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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Gli indicatori chiave dei dati di vendita.

Anno:2018

Autori:Biscontin L.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 38 a pagina 39

L'autore elenca, in ordine di importanza, gli indicatori essenziali per valutare l'efficacia della vendita dei vini a partire dal fatturato e concludendo con il numero di ordini per cliente.

Romagna DOC spumante.

Anno:2018

Autori:Massa M.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 36 a pagina 37

Sulla scia del successo dei vini spumanti la Doc Romagna introduce nel Disciplinare la tipologia Spumante (bianco e rosato) Si chiede il parere a due esperti della regione.

Il mercato mondiale degli spumanti e il ruolo dell'Italia.

Anno:2018

Autori:Di Faustino E.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 34 a pagina 35

Da Wine Monitor Nomisma vengono i dati sulla vendita di vini spumanti nel mondo, prodotti nei vari paesi viticoli con un focus sul ruolo giocato dall'Italia.

La stabilizzazione tartarica dei vini.

Anno:2018

Autori:Martelli E.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 28 a pagina 32

L'autrice afronta il tema delle precipitazioni tartariche nei vini e le possibili prevenzioni con diverse sostanze colloidali disponibili o con metodi elettrochimici per trattare il vino.

Utilizzo in vigneto di lieviti inattivi.

Anno:2018

Autori:Tomasi D., Battista F.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 22 a pagina 26

Si sono osservati gli effetti sul vino (Nebbiolo, Merlot, Sangiovese e alcuni bianchi) di lieviti inattivi applicati sulla chioma di vite.

Cordone libero a speronatura totale.

Anno:2018

Autori:Castaldi R.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 20 a pagina 21

L'autore offre alcuni suggerimenti per ottenere i migliori risultati produttivi dal cordone libero a speronatura totale: come gestirlo in fase di allevamento dutante le potature successive, anche in verde.

Il ruolo qualitativo dell'azoto dalla vigna all'uva.

Anno:2018

Autori:Guzzon R.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 14 a pagina 18

L'azoto è un elemento che gioca un ruolo importante sia nella gestione del vigneto come elemento nutritivi, sia in cantina dove è presente come APA nei mosti.

Rame o non rame.

Anno:2018

Autori:Gily M.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 10 a pagina 12

L'intenzione dell'Unione Europea di abbassare i limiti massimi del rame utilizzabile come fungicida in vigneto preoccupa non poco i viticoltori, biologici in particolare.

Preziosa acqua.

Anno:2018

Autori:Di Salvo R.

Rivista:Millevigne N°2 da pagina 6 a pagina 8

Dall'estate arida del 2017 alla pioggia eccessiva del 2018: come gestire correttamente l'uso dell'acqua in vigneto? Come leggere i dati delle precipitazioni e stabilire i giusti apporti idrici.

Vinificazione in rosso, i passaggi fondamentali.

Anno:2018

Autori:Pensa P., Lavezzaro S.

Rivista:Vite&Vino N°1 (2) da pagina 72 a pagina 77

Si illustrano le tappe fondamentali, poche ma essenziali, per la buona riuscita della vinificazione in rosso: pigiatura e diraspatura, fermentazione, macerazione e svinatura e separazione vino e vinacce.