Produrre Pinot nero sull'Appennino toscano
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°2 (4) da pagina 16
a pagina 19
L'Appenino toscano rappresenta non solo uno spazio, ma anche una sfida che otto vignaioli hanno lanciato interpretando il Pinot Nero
Esperienza green a Montepulciano
Anno:2020
Autori:Rella. M
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 70
a pagina 72
Il Consorzio di tutela sta cercando un nuovo primato: una certificazione di sostenibilità riconosciuta al territorio per i suoi valori ambientali, etici e economici
I pionieri dell'LCA in cantina
Anno:2020
Autori:Doldi. M.L
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 66
a pagina 69
Il percorso di sostenibilità intrapreso da Mondo del vino ha fatto propria, già in tempi non sospetti, la metodologia proposta dalla Commisione Europea
Cantine Lungarotti: il senso dell'innovazione e della sostenibilità
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 62
a pagina 64
La cantina Lungarotti e il suo Rubesco rappresentano la storia e l'ecceleza dell'Umbria e del vino di qualità
Climate Change e bollicine tre regioni a confronto
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 58
a pagina 61
Nelle regioni di produzione degli spumanti è fondamentale trovare soluzioni sostenibili di adattamento e mitigazione dei cambiamenti climatici per garantire la qualità delle uve
Una nuova agricoltura?
Anno:2020
Autori:Guzzon. R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 52
a pagina 56
La biodinamica è solo una tendenza di successo o una concreta alternativa alla pratica agricola tradizionale?
La sostenibilità valutata mediante la metodologia LCA
Anno:2020
Autori:Ferrara. C, De Feo. G
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 46
a pagina 51
La metodologia LCA è lo strumento utilizzato per la valutazione delle performance ambientali di un prodotto, processo o servizio che considera il consumo di energie, risorse e la produzione di rifiuti e inquinanti
Valorizzare glli scarti della potatura a fini energetici
Anno:2020
Autori:Lanfranchi. M
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 42
a pagina 45
Il caso studio riporta la realizzazione di un impianto di riscaldamento in un'azienda agrituristica mediante l'utilizzo del materiale di potatura del vigneto
Spollonatura meccanica in fermento
Anno:2020
Autori:Corradi. C
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 34
a pagina 40
La meccanizzazione della spollonatura riduce i costi, gli sforzi e l'uso della chimica. La gamma di attrezzature disponibili è ampia, affidabile e ricca di dettagli
La cimatrice ideale
Anno:2020
Autori:Corradi. C
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°3 (4) da pagina 26
a pagina 32
Un articolo che approfondisce la tematica della cimatura, descrivendo le diverse tipologie di macchine in funzione delle diverse forme di allevamento
