Anno:2016
Autori:Aldrighetti C., Bussi D., Crovara A., Foti S., Gallino F., Previtera R., Salvetti M.
Rivista:Vitenda N°2016 da pagina 102 a pagina 108
Con il contributo di diversi autori si racconta di luoghi suggestivi in cui fare viticoltura di qualità è impresa ardua, come dimostrato dalle immagini, più eloquenti di tante parole.
Anno:2016
Autori:Cagnasso E., Gandini A,
Rivista:Vitenda N°2016 da pagina 302 a pagina 304
Dalle origini fino aglia anni 20 del XX secolo, si traccia la storia della misurazione dell'alcol nei vini: dagli studi di Cadet e Gay-Lussac fino all'ebulliometro di malligand del 1876.
Anno:2016
Autori:Silviato E.
Rivista:VQ N°12 (5) da pagina 28 a pagina 30
Si presentano i più recenti modelli di trattori per vigneto dell'azienda storica Goldoni, dotati di attrezzature conformi ai dettami della viticoltura di precisione e alle norme di sicurezza.
Anno:2016
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ N°12 (5) da pagina 44 a pagina 46
Un utile articolo che si occupa di smaltimento che vari materiali utilizzati in fase di confezionamento del vino, perché una maggior consapevolezza può essere utile nella scelta dei materiali del packaging offerti dal mercato.
Anno:2016
Autori:Colapietra M.
Rivista:L'Informatore Agrario N°72 (46) da pagina 48 a pagina 51
L'autore ragiona sulle tendenze di mercato in merito alle varie tipologie di uva da tavole: dalle varietà precoci (allevate in serra) alle medio precoci con anticipo di maturazione o medio-tardivi per raccolte successive.
Anno:2016
Autori:Belfiore N., Alessandrini M., Gaiotti F., Lovat L., Tomasi D.
Rivista:L'Informatore Agrario N°72 (46) da pagina 42 a pagina 47
Si riportano i risultati di una prova condotta nel Trevigiano che ha comparato diversi cloni di Glera, vitigno del Prosecco, valutandone le risposte produttive e qualitative.
Anno:2016
Autori:Ferreira V., Franco-Luesma E.
Rivista:VQ N°12 (5) da pagina 36 a pagina 42
Gli odori sgradevoli di ridotto hanno origine principalmente nel corso della fermentazione alcolica, ma non solo. Gli autori fanno chierezza sulle cause effettive del problema.
Anno:2016
Autori:Gatti M., Garavani A., Poni S.
Rivista:VQ N°12 (5) da pagina 32 a pagina 35
La viticoltura di precisione, con l'ausio di software sofisticati e sensori, si mette al servizio anche della concimazione, consapevole che la qualità del vino è strettamente legata alla variabile pedoclimatica.
Anno:2016
Autori:Tablino L.
Rivista:VQ N°12 (6) da pagina 68 a pagina 72
Il Timorasso, vitigno a bacca bianca autoctono della provincia piemontese di Alessandria, è alla base di un vino di successo diffuso con il marchio Derthona, creato dal produttore dei Colli Tortonesi Walter Massa.
Anno:2016
Autori:Ortenzi M.
Rivista:VQ N°12 (6) da pagina 60 a pagina 61
L'azienda vitivinicola Le Centurie, in Veneto; viene citata come esempio di cantina ecosostenibile: ha realizzato un edificio in canapa e calce perfettamente integrato con l'ambiente.