Anno:2016
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 58 a pagina 59
Un modo per superare il difficile accesso al mercato cinese per i vini italiani è la possibilità di vendita all'asta ad esempio attraverso la celebre casa iPai con sede a Shanghai.
Anno:2016
Autori:Tognella R.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 56 a pagina 57
La normativa relativa alla vinificazione assume precise caratteristiche nel caso in cui il potenziale cliente faccia parte della Grande Distribuzione Organizzata che richiede requisit specifici.
Anno:2016
Autori:Tognella R.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 50 a pagina 54
Tra i molteplici vantaggi del tappo a vite vi sono l'eliminazione del sentore di tappo provocato dal TCA, rischio che si corre con sughero, e nuove possibilità di guarnizioni sempre più efficaci.
Anno:2016
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 44 a pagina 48
Si illustrano i punti chiave della Direttiva Comunitaria 2006/42/CE relativa ai macchinari di fine linea che in cantina possono essere fattore di rischio elevato per l'operatore.
Anno:2016
Autori:Guzzon R., Zironi D.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 38 a pagina 42
Si presentano le caratteristiche di diverse tipologie di pompe per la gestione dei fluidi in cantina: volumetriche oppure pneumatiche a membrana.
Anno:2016
Autori:Fregoni M.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 36 a pagina 37
Dosaggi dei nutritivi, carte nutrizionali, questo e altro nel presente articolo dedicato alla fertilizzazione del vigneto.
Anno:2016
Autori:Martino P.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 32 a pagina 35
Si racconta la storia di una vecchia forma di allevamento della vite, la Bellussera o sistema a raggi, e delle sue versioni più attuali, con la sua intelaiatura di pali e fili.
Anno:2016
Autori:Giordano D.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 28 a pagina 30
In alternativa al diradamento chimico o manuale si esplorano le possibnilità per una gestione meccanizzata dell'operazione sia con macchine defogliatrici che tramite vendemmiatrici.
Anno:2016
Autori:Mollo A., Santini D., Mannini F., Tragni R., Marchese E., Paravidino E.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 22 a pagina 26
11 cloni di Dolcetto, varietà molto diffusa in Piemonte, sono stati studiati per due anni nelle loro attitudini agronomiche ed enologiche al fine di migliorare ed espandere la scelta clonale.
Anno:2016
Autori:Biagini F.
Rivista:VQ N°12 (2) da pagina 20 a pagina 21
Si spiega l'utilizzo del PET nel processo di etichettatura delle bottiglie, materiale che ha il grande vantaggio di prestarmi a possibili ricicli.