unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Un modo per superare il difficile accesso al mercato cinese per i vini italiani è la possibilità di vendita all'asta ad esempio attraverso la celebre casa iPai con sede a Shanghai.
Dalla vinificazione al pre-imbottigliamento, le richieste della Gdo.
Anno:2016
Autori:Tognella R.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 56
a pagina 57
La normativa relativa alla vinificazione assume precise caratteristiche nel caso in cui il potenziale cliente faccia parte della Grande Distribuzione Organizzata che richiede requisit specifici.
Tappo a vite, crescita a due velocità.
Anno:2016
Autori:Tognella R.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 50
a pagina 54
Tra i molteplici vantaggi del tappo a vite vi sono l'eliminazione del sentore di tappo provocato dal TCA, rischio che si corre con sughero, e nuove possibilità di guarnizioni sempre più efficaci.
Sicurezza in cantina: nuove norme per il fine-linea.
Anno:2016
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 44
a pagina 48
Si illustrano i punti chiave della Direttiva Comunitaria 2006/42/CE relativa ai macchinari di fine linea che in cantina possono essere fattore di rischio elevato per l'operatore.
Nuove soluzioni nella gestione dei fluidi in cantina.
Anno:2016
Autori:Guzzon R., Zironi D.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 38
a pagina 42
Si presentano le caratteristiche di diverse tipologie di pompe per la gestione dei fluidi in cantina: volumetriche oppure pneumatiche a membrana.
La concimazione, tecnica colturale negletta.
Anno:2016
Autori:Fregoni M.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 36
a pagina 37
Dosaggi dei nutritivi, carte nutrizionali, questo e altro nel presente articolo dedicato alla fertilizzazione del vigneto.
La Bellussera, gigante in estinzione.
Anno:2016
Autori:Martino P.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 32
a pagina 35
Si racconta la storia di una vecchia forma di allevamento della vite, la Bellussera o sistema a raggi, e delle sue versioni più attuali, con la sua intelaiatura di pali e fili.
Diradamento meccanico dei grappoli? Missione possibile.
Anno:2016
Autori:Giordano D.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 28
a pagina 30
In alternativa al diradamento chimico o manuale si esplorano le possibnilità per una gestione meccanizzata dell'operazione sia con macchine defogliatrici che tramite vendemmiatrici.
Selezioni clonali di Dolcetto: uno studio.
Anno:2016
Autori:Mollo A., Santini D., Mannini F., Tragni R., Marchese E., Paravidino E.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 22
a pagina 26
11 cloni di Dolcetto, varietà molto diffusa in Piemonte, sono stati studiati per due anni nelle loro attitudini agronomiche ed enologiche al fine di migliorare ed espandere la scelta clonale.
Il PET per un'etichettatura sostenibile.
Anno:2016
Autori:Biagini F.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 20
a pagina 21
Si spiega l'utilizzo del PET nel processo di etichettatura delle bottiglie, materiale che ha il grande vantaggio di prestarmi a possibili ricicli.
