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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Il pregio della diversità.

Anno:2016

Autori:Tablino L.

Rivista:VQ N°1 da pagina 44 a pagina 46

L'autore presenta le caratteristiche di un vitigno minore del Piemonte, il Pelaverga, coltivato prevalentemente sulle colline di Verduno (CN).

La grappa che riposa nell'anfora.

Anno:2016

Autori:Consonni E.

Rivista:VQ N°1 da pagina 42 a pagina 43

Una grappa prodotta a Nogaredo (TN) viene invecchiata non solo nelle botti di legno, ma anche in contenitori di terracotta, riportando in auge una tradizione antica.

Non solo per i novelli.

Anno:2016

Autori:Guzzon R.

Rivista:VQ N°1 da pagina 38 a pagina 41

La tecnica della macerazione carbonica, tradizionalmente applicata a vini novelli, offre oggi risultati apprezzabili anche per prodotti più complessi e longevi. Ne si illustrano le fasi.

Semplice chiusura? No, scelta enologica.

Anno:2016

Autori:Raccagni E.

Rivista:VQ N°1 da pagina 34 a pagina 36

Si fa il punto sulla situazione attuale dei tappi di sughero (tradizionali e non) e sullo stato della ricerca di settore di questa chiusura che rimane sempre attuale,

Governare l'affinamento in bottiglia.

Anno:2016

Autori:Turrini L.

Rivista:VQ N°1 da pagina 30 a pagina 32

Ecco una presentazione su una nota marca di tappi sintetici a vite di cui si illustrano le caratteristiche tecniche e le prestazioni.

#ScopertaOriginePinot.

Anno:2016

Autori:Vezzulli S.

Rivista:VQ N°1 da pagina 28 a pagina 29

Si presenta un lavoro condotto dalla Fondazione mach di San Michele all'Adige sulla mutazione di colore della bacca applicato al Pinot (perdita di colore) poi applicato anche ad altre varietà.

Le macchine per la gestione del terreno vitato.

Anno:2016

Autori:Anonimo

Rivista:VQ N°1 da pagina 24 a pagina 27

Si presentano vari modelli di macchine con funzioni specifiche per la lavorazione del terreno: aratri. Erpici, ripuntatori, zappatrici e anche modelli per il controllo delle infestanti.

Il suolo protagonista del "vigneto naturale".

Anno:2016

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VQ N°1 da pagina 20 a pagina 22

Il Convegno "Quale natura in vigneto?" tenutosi il 20 novembre 2015 a Scandizzi ha affrontato il tema del vigneto naturale, ovvero di una gestione di pianta e terrono il più possibile ecosostenibile.

L'intimo dialogo tra suolo e radici.

Anno:2016

Autori:Tamai G.

Rivista:VQ N°1 da pagina 16 a pagina 18

Nell'ambito del Simei 2015 un Convegmo ha trattato varie tematiche legate ai concetti di fertlità del suolo, terroir, apparato radicale della pianta.

Gestione del suolo, acqua e fertilità.

Anno:2016

Autori:Falginella L., Tomasi D.

Rivista:VQ N°1 da pagina 12 a pagina 14

Apparato radicale, nutrizione idrica e minerale e vita microbica del suolo sono alcuni dei concetti che i due autori illustrano nel presente articolo, alla luce del concetto attuale di terroir.