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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 52
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Nella testa del consumatore: neuromarketing e biometria.
Anno:2015
Autori:Bariselli A.
Rivista:L'Assaggio
N°49 da pagina 11
a pagina 13
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Vino Santo. Una sorpresa le vecchie annate ritappate da Cantina Toblino.
Anno:2015
Autori:Tomazzoli L.
Rivista:Terra Trentina
N°40 (2) da pagina 14
a pagina 16
.
Pinot grigio, quale futuro?
Anno:2015
Autori:Bertanza P.
Rivista:Terra Trentina
N°40 (2) da pagina 10
a pagina 13
.
Come ridurre i costi di gestione del vigneto.
Anno:2015
Autori:Scaggiante S., Galletto L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (11) da pagina 54
a pagina 57
Il ricorso al contoterzismo sembra diffondersi sempre più: dallutilizzo occasionale legato ad operazioni specifiche, fino ad un affidamento totale del vigneto. Costi a confronto.
Uva da tavola: quando intervenire contro la cocciniglia farinosa.
Anno:2015
Autori:Baldacchino F., Lamaj F., Colella T., Addante R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (29) da pagina 54
a pagina 56
Un lavoro di osservazione condotto in Puglia nel biennio 2013-2014 su uva da tavola ha determinato modalità e tempi di intervento ottimali contro Planococcus ficus.
Il colore della Crimson Seedless migliora con acido abscissico e saccarosio.
Anno:2015
Autori:Ferrara G., Mazzeo A., Pacucci C., Gallo V., Gambacorta G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°71 (30) da pagina 55
a pagina 58
Una prova biennale ha osservato gli affetti su uva da tavola di acido abscissico (ABA) con invaiatura uniforme e anticipo di maturazione che consente ununica raccolta e risparmio di manodopera.
Carbon Footprint, ecological footprint e water footprint: stato dellarte.
Anno:2015
Autori:Fantozzi F.
Rivista:Industrie delle Bevande
N°44 (258) da pagina 40
a pagina 46
Dal Prof. Fantozzi si illustrano i progressi fatti dalla ricerca in tema di impronta carbonica, ma anche idrica ed ecologica con lausilio di dati scientifici
Filiera corta e vini di produzione locale: comportamenti e scelte di consumo.
Anno:2015
Autori:D'Amico M., Di Vita G., Chinnici G., Papalardo G., Pecorino G
Rivista:Industrie delle Bevande
N°44 (258) da pagina 3
a pagina 8
Larticolo analizza il rapporto tra le tendenze di consumo ed i vini provenienti da filiere vitivinicole corte con risultati interessanti per gli addetti del settore.
