Anno:2015
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 58 a pagina 64
Molte sono le novità nel settore enologico che vanno dalla fase di imbottigliamento con nuove macchine monoblocco, alla tappatura fino al packaging. Ecco alcuni esempi.
Anno:2015
Autori:Montaldo G.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 48 a pagina 53
Con il parere di esperti di diversi settori dell'enologia (produttori, docenti ecc.) si spiega come è possibile ottenere vini senza solfiti a tutela non solo della salute e dell'ambiente, ma anche del gusto.
Anno:2015
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 46 a pagina 49
Emerge dall'ultimo Vinitaly un arricchimento dei termini che descrivono un vino e che richiedono all'enologo capacità "psicologiche" anche se le tecniche di analisi sensoriale sono pressoché immutate.
Anno:2015
Autori:Gagliardi A.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 40 a pagina 44
I vini eccessivamente lavorati, perfetti ma impersonali, stanno perdendo consensi a favore di prodotti maggiormente espressivi del territorio. Il caso del Grignolino a testimonianza di questa tendenza.
Anno:2015
Autori:Ciancio F.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 36 a pagina 39
Grandi occasioni per il mercato enoico italiano, Vinitaly ed Expo 2015 rappresentano comunque occasioni diversificate rivolgendosi la prima a clienti "esperti" e la seconda a un pubblico più vasto.
Anno:2015
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 22 a pagina 24
Come cambia la normativa in tema di denominazioni alla luce delle novità legislative? L'autore tenta di far chiarezza in un settore complicato e in continuo mutamento.
Anno:2015
Autori:Bonifazi L.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 18 a pagina 20
Con disaccoppiamento si intende la separazione tra diritto di superficie e diritto di divisione in tema di reimpianti con il vantaggio di una maggiore velasticità produttiva.
Anno:2015
Autori:Ciliberti S.
Rivista:Vignevini N°43 (3) da pagina 14 a pagina 17
Tutti i dettagli e gli effetti sul comparto viticolo della nuova PAC in vigore dal 2015 fino a tutto il 2020, per oroentarsi in tema di fimanziamenti e pagamenti alle aziende.
Anno:2015
Autori:Maserada B.
Rivista:Vignevini N°43 (2) da pagina 52 a pagina 54
La viticoltura della laguna veneta sta conoscendo un periodo di rinascita con nuovi impianti e lo studio di vecchi vigneti e varietà che hanno anche offerto interessanti casi di viti resistenti.
Anno:2015
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Vignevini N°43 (2) da pagina 46 a pagina 50
Al 26° Forum di medicina vegetale di Bari le aziende hanno presentato tutte le novità in tema di agrofarmaci e protezione del vigneto: fungicidi e insetticidi in particolare.