Difesa sostenibile con i biofungicidi microbiologici.

L'utilizzo crescente di biofungicidi nella difesa integrata presuppone una formazione adeguata degli operatori per un loro corretto impiego.

Difesa integrata: potenzialità, limiti e nuove sfide.

La lotta integrata applicata in Europa in diversi settori agricoli non si limita ad un uso sostenibile dei fitofarmaci ma porta con sé una miglior qualità organolettico-sanitaria dei prodotti.

Viticoltura sostenibile sui colli del Prosecco.

Il 30 gennaio 2013 si è svolto l'incontro dal titolo "Programma di ricerca per una coltivazione sostenibile della vite nelle colline della denominazione Conegliano Valdobbiade" a S. Pietro di Feletto (TV).

Freddo invernale e ripercussioni sulla fertilità della vite.

Una sperimentazione condotta da Viten ha testato la resistenza al gelo su diverse varietà di vite in seguito alle gelate del febbraio 2012.

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Alta Langa, operazione valorizzazione.

Le dodici aziende che aderiscono al neonato Consorzio Alta Langa si occuperanno della promozione di un nuovo spumante metodo classico prodotto nelle province di Asti, Alessandria e Cuneo.

Viticoltura di precisione: obiettivi e applicazioni sito-specifiche.

La viticoltura di precisione è presentata nei suoi punti chiave e nuovi sistemi di monitoraggio e mappatura del vigneto che consentono azioni sito-specifiche.

Il fermentatore giusto per ogni vinificazione.

Ecco le caratteristiche dei nuovi fermentatori, capaci di buona estrazione polifenolica agendo sulla somministrazione di ossigeno e l'azione sul cappello di vinacce.

Testate di raccolta, ne basta solo metà.

Si presenta un nuovo modello di vendemmiatrice con testata di raccolta da un solo lato, prodotta dalla Ero.

Vendemmia meccanica, cosa migliorare.

Le nuove sfide che la vendemmia meccanizzata dovrà affrontare sono senz'altro i problemi legati alla siccità e al riscaldamento globale.

La scelta degli interventi e i costi dei materiali.

Quali tecniche per il trapianto, quali materiali scegliere per la palificazione ed i sostegni, la tecnica del sovrinnesto ed i "barbatelloni": tutto ciò che occorre sapere prima di procedere ad un nuovo impianto.