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Bibliografia

Ultimi inserimenti

In dirittura d'arrivo ibridi "figli" resistenti senza difetti organolettici.

Anno:2012

Autori:Montaldo G.

Rivista:Vignevini N°39 (12) da pagina 34 a pagina 39

I nuovi incroci provenienti dai vivai italiani si differenziano per la buona resistenza alle malattie fungine e il buon profilo organolettico.

Impianti in decisa ripresa. Boom delle barbatelle di varietà a bacca bianca.

Anno:2012

Autori:Montaldo G.

Rivista:Vignevini N°39 (12) da pagina 28 a pagina 33

Viste le condizioni climatiche recenti aumenta la richiesta di barbatelle di varietà resistenti al gelo nonché di cultivar dalla forte impronta aromatica.

Il ritorno di Dioniso sull'isola del rame.

Anno:2012

Autori:Rella M.

Rivista:Vignevini N°39 (12) da pagina 22 a pagina 26

L'autore traccia un ritratto delle vitivinicoltura cipriota, tra reperti di vigne franche di piede e vitigni autoctoni rilanciati da alcune aziende locali.

Risultati definitivi della vendemmia 2012.

Anno:2012

Autori:Anonimo

Rivista:Industrie delle Bevande N°41 (242) da pagina 78 a pagina 79

Secondo le stime di Assoenologi la vendemmia 2012 è stata una delle più scarse, superata per carenza di risultati solo dal 1947.

Ruolo del ceppo di lievito e dell'azoto assimilabile del vino base sui composti aromatici di spumanti di pronta beva.

Anno:2012

Autori:Nicolini G., Roman T., Moser S., Nardin M., Tonidandel L., Guzzon R., Larcher R.

Rivista:Industrie delle Bevande N°41 (242) da pagina 17 a pagina 25

Si sono analizzati gli affetti di ceppi di lievito e APA (azoto prontamente assimilabile) sul profilo aromatico di sei vini base-spumante.

Immobilizzazione di ureasi acida da L. fermentum su sfere di chitosano.

Anno:2012

Autori:Liburdi K., benucci I., Taddei A.R., Esti M.

Rivista:Industrie delle Bevande N°41 (242) da pagina 11 a pagina 16

Si presenta l'impiego di ureasi acida per limitare nel vino il contenuto di urea precursore dell'etilcarbammato, possibile agente cancerogeno.

Flavescenza dorata. L'importanza del trattamento insetticida in post-vendemmia.

Anno:2012

Autori:Montaldo G.

Rivista:Vignevini N°39 (11) da pagina 50 a pagina 52

Un progetto pilota si propone di monitorare i 52 comuni del Moscato nella difesa contro la flavescenza dorata, stabilendo modalità ,ottimali per i trattamenti e cercando soluzioni nuove al problema.

Il calcolo della sostenibilità del prosecco superiore.

Anno:2012

Autori:Maserada B.

Rivista:Vignevini N°39 (11) da pagina 47 a pagina 48

Un Protocollo vitivinicolo, insieme ad altre iniziative, è stato messo a punto dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene per favorire la sostenibilità ambientale della zona.

Servizio a domicilio per vini low-sulfite.

Anno:2012

Autori:Terzoni M.

Rivista:Vignevini N°39 (11) da pagina 40 a pagina 42

Free wine identifica i vini prodotti con un uso minimo di solfiti attraversotecnologie avanguardistiche capaci di ridurre l'ossidazione e le contaminazioni microbiologiche.

Rateo variabile e isobus per defogliare il vigneto.

Anno:2012

Autori:Rabino D., Delmastro M., Delmastro R.

Rivista:Vignevini N°39 (11) da pagina 26 a pagina 30

Una nuova macchina defogliatrice prodotta da tecnovict ha fornito buoni risultatti dal punto di vista della qualità di lavoro, unita agli indubbi risparmi di tempo rispetto alla manodopera.