unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Ibridi resistenti, vitigni "figli" che tardiamo a riconoscere.
Anno:2011
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini
N°38 (11) da pagina 77
a pagina 79
Al centro marze e sperimentazione Vcr di Fossalon di Grado sono stati selezionati e coltivati 34 ibridi caratterizzati da doppia resistenza a peronospora e oidio mantenendo il profilo aromatico originario.
Innesti più celeri e sicuri.
Anno:2011
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini
N°38 (11) da pagina 74
a pagina 76
Si descrivono le proprietà di Celerina Plus, la macchina per l'innesto di barbatelle ad incastro a tavolino, messa a punto dallo studio MDS con i Vivai Cooperativi Rauscedo.
Piccoli accessori per grandi impianti.
Anno:2011
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°38 (11) da pagina 62
a pagina 64
La funzionalità dei nuovi impianti è determinata non solo da buone palificazioni, ma anche dalla scelta dei fili e di piccoli accessori innovativi come tendifili, morsetti e mulinelli.
Dal vigneto allo smartphone la sensoristica in vivicoltura.
Anno:2011
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini
N°38 (11) da pagina 54
a pagina 59
Sensori di vario genere posizionati in vigneto e collegati a Tablet PC o smartphone incrementano la tecnologia wireless in vigneto ampliando le possibilità della viticoltura di precisione.
La vinificazione è innovazione.
Anno:2011
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini
N°38 (11) da pagina 42
a pagina 44
Alcune novità presenti al Simei 2011 in merito alla somministrazione di ossigeno e all'eliminazione della CO2 nelle varie fasi della vinificazione.
Macro e micro-ossigenzione, tempo e dosi dell'"ingrediente" più difficile.
Anno:2011
Autori:Terzoni M.
Rivista:Vignevini
N°38 (11) da pagina 36
a pagina 41
La stabilità dei vini bianchi e l'affinamento dei rossi sono strettamente legati all'aggiunta di ossigeno in vinificazione. Come somministrarlo con l'aiuto delle nuove tecnologie.
Tre strategie per il diserbo di vite e fruttiferi.
Anno:2011
Autori:Rapparini G., Geminiani E., Campagna G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°67 (40) da pagina 56
a pagina 63
Quando e come procedere con le operazioni di diserbo? Ecco alcune risposte esaurienti sull'argomento da alcuni esperti del settore.
Filtrazione del vino.
Anno:2011
Autori:Gozzelino S., Lavezzaro S.
Rivista:Vitenda
N°17 da pagina 286
a pagina 287
Torbidi del vino, sostanze colloidali, permeabilità dei materiali filtranti e la recente filtrazione tangenziale: questo e altro sul tema del processo di separazione dal vino delle parti solide.
La dura lotta per la sopravvivenza del vino nella ristorazione italiana.
Anno:2011
Autori:Morando D.
Rivista:Vitenda
N°17 da pagina 306
a pagina 307
Si analizzano le cause che determinano l'andamento degli altalenanti consumi di vino nella ristorazione: dalle politiche restrittive sullo stato di ebbrezza alla guida alla la concorrenza dei crescenti birrifici.
Si ripercorre l'annata viticola appena trascorsa dal punto di vista delle tradizionali ampelopatie: peronospora, oidio, botrite e marciumi, ma anche i vari parassiti e i danni da clima.
