unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Ecco le regole per un uso sostenibile degli agrofarmaci.
Anno:2010
Autori:Mazzini F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (3) da pagina 97
a pagina 103
Dalla Comunità Europea giunge finalmente una normativa sull'uso sostenibile dei fitofarmaci, a cui i Paesi membri dovranno adeguarsi entro il 14 dicembre 2011, per una difesa delle colture che non pesi troppo sull'ambiente.
Contenere i costi nel vigneto per affrontare la crisi.
Anno:2010
Autori:Corazzina E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (3) da pagina 93
a pagina 95
Dall'autore viene una serie di consigli per una gestione "conveniente" del vigneto in questio tempi di crisi, partendo dall'impianto fino alle varie fasi di lavorazione.
ItaCa misura i gas serra del settore vitivinicolo italiano.
Anno:2010
Autori:Tonni M., Donna P., Valenti L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (3) da pagina 87
a pagina 90
Attraverso un software di calcolo per la misurazione del carbonio è possibile valutare la quantità di gas a effetto serra prodotto da un'azienda vinicola ed intervenire per migliorare l'impianto riducendo i rischi di inquinamento ambientale.
Viticoltura di precisione per ottimizzare resa e qualità.
Anno:2010
Autori:Bertocco M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (3) da pagina 75
a pagina 76
Grazie alla viticoltura di precisione è possibile monitorare in modo continuativo lo stato delle piante, soprattutto in suoli dalla composizione difforme, per intervenire con prontezza in caso di carenze idrico-nutritive.
Nuova Zelanda: non solo Sauvignon e Pinot nero.
Anno:2010
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (1) da pagina 54
a pagina 56
La viticoltura neozelandese sta studiando nuove strategie di mercato per gli anni a venire anche attraverso l'adozione di una maggior varietà di vitigni coltivati per aumentare e diversificare l'offerta.
L'inerbimento in zone collinari preserva il suolo dall'erosione.
Anno:2010
Autori:Cavallo E., Biddoccu M., Bonifacino G., Paravidino E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (1) da pagina 50
a pagina 53
Una sperimentazione durata 9 anni su un vigneto a rittochino in provincia di Alessandria ha dimostrato il ruolo fondamentale dell'inerbimento pre preservare il suolo dai fenomeni di erosione.
Irrigazione e concimazione nel vigneto moderno.
Anno:2010
Autori:Marenghi M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°83 (6) da pagina 13
a pagina 15
L'autore tratta in modo esaustivo la tematica della irrigazione e concimazione del vigneto, o fertirrigazione, poiché anche la vite ha necessità nutritive ben precise e diversificate a seconda della zona geografica di appartenenza.
Costruire botti di qualità è una questione di tecnica.
Anno:2010
Autori:Citron G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°66 (2) da pagina 47
a pagina 50
Dall'autore provengono alcuni consigli per la costruzione di botti da vino di alto livello: dalla scelta del legno senza nodi e di buona fibratura al controllo dell'intensità del calore durante la tostatura.
Etude de l'incidence de l'oidium sur la qualité des raisins et des vins: conséquences sur les seuils de nuisibilité et la vinifications des raisins touches.
Anno:2009
Autori:Rousseau J., Blateyron L., Jaus V., Blanc D.
Rivista:Conférence int. Sur lea maladies des plantes. Tours
N°8-9 decembre 2009 da pagina 38
a pagina 47
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Influence of grapevine leafroll associated viruses (GLRaV-2 and -3) on the fruit composition of Oregon Vitis vinifera L. cv. Pinot noit: Phenolics
Anno:2009
Autori:Lee J., Martin R.R.
Rivista:Food Chemistry
N°112 da pagina 889
a pagina 896
