Anno:2009
Autori:Schneider A.
Rivista:Oicce Times N°10 (41) da pagina 59
L'esportazione di vari vitigni nel mondo ha spesso creato confusione tra le denominazioni originali e i sininimi spesso assunti come nuove denominazioni. Si presentano alcuni casi curiosi e inaspettati in materia.
Anno:2009
Autori:Redoglia M.
Rivista:Oicce Times N°10 (41) da pagina 35 a pagina 37
Si presenta l'esperienza dell'azienda vitivinicola Pescaja, di Cisterna d'Asti, nell'utilizzo di anidride carbonica liquida nella produzione di alcuni vini di grande qualità.
Anno:2009
Autori:Bucci T.
Rivista:Oicce Times N°10 (41) da pagina 31 a pagina 33
Due sistemi di raffreddamento delle uve diraspate e pigiate, lo scambiatore a tubi concentrici e la CO2 liquida, sono stati confrontati nei risultati e anche da un punto di vista economico.
Anno:2009
Autori:Tablino L.
Rivista:Millevigne N°6 da pagina 28 a pagina 29
L'articolo è una sorta di amarcord dell'assaggio, un percorso a ritroso nei ricordi di degustazioni di vini che, solitamente poco propensi all'invecchiamento, hanno invece riservato sorprese di aromi e sapori ancora intatti.
Anno:2009
Autori:Massa M.
Rivista:Millevigne N°6 da pagina 26
Si riportano le esperienze di tre cantine riguardo al confezionamento del vino in bag-in-box: la Cantina di Vinchio e Vaglio Serra in Piemonte, la Cantina Frentana in Abruzzo e l'azienda umbra Di Filippo.
Anno:2009
Autori:Tosi E.
Rivista:Millevigne N°6 da pagina 24 a pagina 25
Nel 2008 è stato autorizzato il confezionamento del vino DOC nel bag-in-box: l'articolo ne descrive le caratteristiche tecniche, la diffusione sul mercato, i pro e i contro.
Anno:2009
Autori:Castino M.
Rivista:
Anno:2009
Autori:Bindi M.
Rivista:Millevigne N°6 da pagina 16 a pagina 17
Il 30 e 31 ottobre 2009 si è tenuto a Montalcino il 6° convegno dell'Associazione Vino e Salute che ha fatto il punto sul rapporto tra vino e sport, sui corretti consumi enologici.
Anno:2009
Autori:Ferro E.
Rivista:Millevigne N°6 da pagina 12 a pagina 14
Culla delle origine vitivinicole, l'Anatolia, attuale Turchia, è raccontata in questo interessante articolo che traccia la storia della viticoltura e produzione vinicola turche dagli esordi alla realtà attuale.
Anno:2009
Autori:Lugli M.
Rivista:Millevigne N°6 da pagina 10 a pagina 11
Alcune vendemmiatrici di nuova generazione sono presentate nelle loro novità tecnologiche principali visto il crescente interesse per la raccolta meccanizzata.