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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Risultati di prove di lotta all'oidio della vita in Liguria e in Piemonte.
Anno:2009
Autori:Monchiero M., Gilardi G., Garibaldi A., Gullino M.L.
Rivista:Protezione delle colture
N°1 da pagina 29
a pagina 32
Si presentano i dati di 3 anni di sperimentazioni condotte in Liguria e Piemonte per valutare l'efficacia del fungicida meptyldinocap in rapporto ad altri prodotti antioidici presenti sul mercato.
Verso una strategia per il vino italiano.
Anno:2009
Autori:Borrelli I., Mariani A., Napoletano F., Pomarici E., Raia S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (13) suppl. da pagina 16
a pagina 25
Si analizzano tutti gli aspetti di una ricerca condotta sul vino italiano: obiettivi di sviluppo, linee guida condivise per il futuro, responsabilità dei produttori ed ruolo di coordinazione della Pubblica amministrazione.
In evidenza tesi condivise e punti critici.
Anno:2009
Autori:Mariani A., Pomarici E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (13) suppl. da pagina 11
a pagina 15
Un'indagine biennale ha messo in luce, nel primo anno, i vari aspetti del panorama vitivinicolo del nostro Paese (i dati saranno presentati a Vinitaly 2009) e nel secondo anno li ha rielaborati in vista di future strategie di mercato.
Costruire una politica di settore condivisa.
Anno:2009
Autori:Pomarici E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (13) suppl. da pagina 7
a pagina 8
L'Informatore Agrario ha promosso nel 2007 un progetto di ricerca che, con questionari e incontri, ha fatto il punto sul presente del settore vitivinicolo, individuando i punti chiave delle future azioni da intraprendere.
Gdo, la domanda di vino premia la qualità.
Anno:2009
Autori:Survara F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (13) da pagina 84
Da una ricerca Iri-Infoscan sulle scelte dei consumatori nell'ambito della grande distribuzione emerge la tendenza all'acquisto di vini di qualità, vale a dire bottiglie del valore minimo di 5 euro.
Forma di allevamento e densità d'impianto per ridurre i costi nel vigneto.
Anno:2009
Autori:Poni S., Gatti M., Civardi S., Bernizzoni F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (13) da pagina 41
a pagina 49
Si sono comparate 3 forme di allevamento di Barbera nei valori di produzione di uva e potenziale di maturazione a diverse densità d'impianto senza differenze significative: La scelta della forma di allevamento dovrebbe quindi valutare innanzitutto i costi di impianto e gestione vigneto.
Polizzze multirischio, opportunità da valutare.
Anno:2009
Autori:De Nitto M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (13) da pagina 37
a pagina 39
Si descrivono le polize multirischio in relazione ai tipi di danno coperti, le franchigie scalari, i metodi per calcolare l'entità del danno e le garanzie di risarcimento.
L'importanza della prevenzione dell'inquinamento puntiforme da prodotti fitosanitari: le buone pratiche definite nell'ambito del progetto europeo TOPPS.
Anno:2009
Autori:Balsari P., Marucco P., Oggero G.
Rivista:Protezione delle colture
N°2 da pagina 51
Il progetto TOPPS fornisce in sei punti delle linee guida per una manipolazione corretta degli agrofarmaci al fine di evitare forme di inquinamento puntiforme dell'ambiente.
Innovazione e problemi nella difesa della vite dalle malattie nell'Italia settentrionale.
Anno:2009
Autori:Monchiero M., Garibaldi A., Gullino M.L.
Rivista:Protezione delle colture
N°2 da pagina 29
a pagina 33
L'articolo offre uno sguardo complessivo sulla difesa del vigneto nell'Italia settentrionale che spazia dalle principali malattie fungine, ai giallumi della vite e anche la prevenzione della presenza nel vino di ocratossina A.
Attualità nella protezione integrata della vite dalle malattie fungine in Italia meridionale.
Anno:2009
Autori:AA.VV.
Rivista:Protezione delle colture
N°2 da pagina 24
a pagina 28
Alla luce dei cambiamenti tecnici e normativi sulla difesa del vigneto si illustra nel presente articolo la protezione integrata da patologie fungine della vite nell'Italia del Sud.
