I vinificatori orizzontali.

Si presentano i vinificatori orizzontali, adatti a quei casi in cui è necessaria una vasca rotante e ad aziende medio-piccole o che necessitino di diversificare separatamente le partite di uva.

L'innovazione viaggia in trattore.

Nell'ambito di una crescente specializzazione delle colture le macchine viticole si adeguano ai tempi adattandosi a esigenze diverse e acquisendo efficienza e sicurezza sempre maggiori.

Diserbo primaverile del sottofila.

Si danno consigli utili ad un diserbo primaverile a seguito di un'estate 2008 estremamente piovosa ed un inverno difficile che non ha consentito di accedere ai vigneti per il diserbo autunnale.

Viti resistenti ai patogeni, sperimentazione al traguardo.

All'Inra di Montpellier si sono messe a punto varietà di vite resistenti ai patogeni, con buoni risultati su oidio e peronospora, che potrebbero essere iscritte al registro nazionale nel 2012.

Dai contenitori alle etichette, il valore del packaging.

Dai contenitori del vino alla tappatura delle bottiglie fino all'etichetttura si affronta con una visuale d'insieme l'argomento del confezionamento del vino.

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Grado alcolico eccessivo, che cosa può fare la ricerca.

Poiché i cambiamenti climatici in atto tendono a provocare una maturazione accelerata dell'uva con conseguente aumento del grado alcolico ci si interroga su come contrastare il fenomeno mediante un'oculata gestione del vigneto.

Incidenza dei fattori ambientali sulla risposta enologica di due cloni di nebbiolo.

Si è osservata la reazione di due cloni di Nebbiolo, CVT 142 Lampia e CVT 423 Picotener coltinati rispettivamente a Neive (CN) e Donnas (AO) per studiarne le reazioni a diverse sollecitazioni ambientali.

Sicurezza in cantina, le soluzioni preventive.

Si forniscono suggerimenti per una corretta prevenzione infortunistica in cantina ponendo attenzione agli impianti in movimento, ai materiali a rischio ed i gas pericolosi.

Potatura meccanica o a mano. Costi di produzione a confronto.

Si mettono a confronto i costi della potatura meccanica con quella manuale per consentire a chi deve effettuare un nuovo impianto di fare le scelte adeguate in merito a forma di allevamento, sostegni ecc.

Investire su forme d'allevamento semplificate.

Alla luce della nuova Ocm vino, che conferma il restyling del vigneto, si prediligono sempre più forme di allevamento semplificate che sono facilmente meccanizzabili e consentono una riduzione dei costi.