unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Un prodotto per ogni esigenza per controllare la peronospora.
Anno:2009
Autori:Morando A., Lavezzaro S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (11) da pagina 54
a pagina 63
Ben sette anni di prove condotte in Piemonte testano l'efficacia di vari principi attivi contro la peronospora della vite, da sostanze ormai consolidate a prodotti di recente introduzione.
La prevenzione è fondamentale nella difesa dalla peronospora.
Anno:2009
Autori:Egger E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (11) da pagina 39
a pagina 52
Si parte dal ciclo epidemiologico di Plasmopara viticola, si analizzano le infezioni di tipo primario e secondario per arrivare agli strumenti di difesa, prodotti e strategie, con particolare attenzione alla prevenzione.
Vigneto, con gli scarti di potatura si alimenta la caldaia a biomasse.
Anno:2009
Autori:Benoci L.
Rivista:Terra e Vita
N°5 (4) suppl. da pagina 46
a pagina 48
Attraverso l'esempio delle Cantine Lungarotti in Umbria si illustra una nuova possibile gestione dei vigneti e delle cantine nel pieno rispetto dell'ambiente.
Agrofarmaci, l'Unione europea sceglie la strada dei divieti.
Anno:2009
Autori:Tosi L.
Rivista:Terra e Vita
N°5 (4) da pagina 10
a pagina 11
Si fa luce sulle nuove normative emanate dal Parlamento europeo in merito all'utilizzo dei fitofarmaci.
Controllo delle erbe infestanti attraverso l'allelopatia.
Anno:2009
Autori:Nicolò A., Marino G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (4) da pagina 62
a pagina 63
I potenziali sviluppi dell'allelopatia potrebbero rappresentare un'alternativa valida ed ecocompatibile ai diserbanti chimici per il controllo delle infestanti nei terreni agricoli.
Previsioni vendemmiali sempre più precise.
Anno:2009
Autori:Failla O., Mariani L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°65 (4) da pagina 55
a pagina 60
Attraverso modelli agrometeorologici sempre più precisi si possono prevedere il grado di maturazione e la qualità dell'uva per stimare l'epoca migliore per la vendemmia.
Piccolo ma interessante.
Anno:2009
Autori:Carpi A.
Rivista:VQ
N°5 (1) da pagina 97
a pagina 99
Quali sono le potenzialità di consumo di un mercato ancora modesto ma all'interno di un Paese in forte sviluppo come il Brasile? Si forniscono i numeri e le tendenze della produzione vinicola interna e delle importazioni.
Tagli sicuri.
Anno:2009
Autori:Germinario A.
Rivista:VQ
N°5 (1) da pagina 92
a pagina 96
Sia che si utilizzino cesoie più o meno moderne che attraverso l'uso della macchina è importante che le operazioni di potatura non mettano l'operatore in condizioni di rischio.
La nuova filosofia della distillazione.
Anno:2009
Autori:Odello L.
Rivista:VQ
N°5 (1) da pagina 88
a pagina 91
Dalle origini, che si perdono nella notte dei tempi, ad oggi, si analizza il processo della distillazione considerandone le evoluzioni subite fino alle tecniche più recenti ed innovative,
Le guide enologiche sotto la lente.
Anno:2009
Autori:Ugolini A., Odello L.
Rivista:VQ
N°5 (1) da pagina 79
a pagina 83
Attraverso le schede di tre vini vengono comparate quattro celebri guide enologiche per osservarne lo stile descrittivo e le forme di comunicazione utilizzate dai rispettivi autori.
