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<h2>Bibliografia</h2>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Viti sane e risanate unica lotta alla virosi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>AA.VV.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 59
a pagina 61 </div>
</div>
<p class="abstract">Onde evitare la diffusioni di virosi è importante che, al momento di un nuovo impianto, si ricorra a materiale di propagazione sano, considerata la lentezza con cui le malattie si diffondono per opera di vettori naturali.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Montepulciano, vitigno versatile ma esigente.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Crespan G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 54
a pagina 58 </div>
</div>
<p class="abstract">Si descrive il vitigno Montepulciano d'Abruzzo, capace di dare vini molto diversi fra loro, purchè si curino impianto, forme di allevamento, gestione vegeto-produttiva.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valori fondiari ancora in rialzo dopo un periodo di stabilità.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Povellato A.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 24
a pagina 31 </div>
</div>
<p class="abstract">Dall'indagine INEA 2007 sul mercato fondiario emerge un nuovo rialzo generale dei prezzi dei terreni dopo i rallentamenti del biennio precedente, con discrepanze tra un Nord in rialzo e un Sud piuttosto stabile.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valutazione di un gruppo di assaggio mediante analisi statistica multivariata.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Parpinello G., Versari A., Galassi S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 44
a pagina 46 </div>
</div>
<p class="abstract">La tecnica denominata Analisi Procrastica Generalizzata (GPA) consente di appianare le differenze tra schede di valutazione e/o descrittori nella valutazione di un vino consentendo così pareri più uniformi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Recupero e valorizzazione di lieviti autoctoni da annate storiche di Vino Santo Trentino per la tutela della tipicità e della tradizione.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Cavagna M., Lorenzini M., Torriani S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 35
a pagina 43 </div>
</div>
<p class="abstract">La difficile e problematica fermentazione del Vino Santo Trentino, affidata a lieviti commerciali, ha innescato una ricerca di lieviti autoctoni recuperati da vecchie annate favorevoli per non intaccare il profilo sensoriale originale.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Previsione dell'accettabilità delle nuove tecniche enologiche.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 31
a pagina 34 </div>
</div>
<p class="abstract">Prima di proporre al mercato nuove pratiche enologiche (NPE), è necessario tenere in considerazioni i pareri dei vari stakeholders e i loro gradi di accettabilità.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Ottimizzazione delle tecniche di vinificazione in rosso e successivo affinamento.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Reggio D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 27
a pagina 29 </div>
</div>
<p class="abstract">La Cantina di Alice Bel Colle ha sperimentato su tre vitigni tipici, Brachetto, Barbera e Dolcetto, nuove tecniche per ottimizzare la vinificazione e il successivo affinamento di questi rossi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gas inerti e acido ascorbico nella vinificazione della Garganega.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Menapace S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 22
a pagina 24 </div>
</div>
<p class="abstract">La Cantina di Soave ha sperimentato l'uso di CO2 durante lo scarico dell'uva e sul pigiato su uva Garganega. Si riportano qui i risultati dell'esperimento.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Storia tecnologica del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Castino M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 15
a pagina 21 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore ripercorre la storia dell'evoluzione tecnologica in cantina attraverso un'affascinante racconto che parla di rami secchi, rami vitali e nuovi germogli, metafore di tecniche abbandonate, innovazioni e futuri sviluppi.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Grappa: le nuove strategie nella comunicazione.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Odello L.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Assaggio
N°13 (22) da pagina 25
a pagina 29 </div>
</div>
<p class="abstract">Attraverso numerori test effettuati sui consumatori di grappa emergono le prospettive future del marketing del nostro celebre distillato e si delineano le linee da seguire.</p>
</div>
</div>
<div class="clear"></div>
<div id="paginazione">
<span>Pagina:</span>
<a href="/risorse-bibliografiche/page:1/?page=509"><<</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:506/?page=509" >506</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:507/?page=509" >507</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:508/?page=509" >508</a><div class="current" >509</div><a href="/risorse-bibliografiche/page:510/?page=509" >510</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:511/?page=509" >511</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:512/?page=509" >512</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:1093/?page=509">>></a> </div>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Viti sane e risanate unica lotta alla virosi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>AA.VV.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 59
a pagina 61 </div>
</div>
<p class="abstract">Onde evitare la diffusioni di virosi è importante che, al momento di un nuovo impianto, si ricorra a materiale di propagazione sano, considerata la lentezza con cui le malattie si diffondono per opera di vettori naturali.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Montepulciano, vitigno versatile ma esigente.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Crespan G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 54
a pagina 58 </div>
</div>
<p class="abstract">Si descrive il vitigno Montepulciano d'Abruzzo, capace di dare vini molto diversi fra loro, purchè si curino impianto, forme di allevamento, gestione vegeto-produttiva.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valori fondiari ancora in rialzo dopo un periodo di stabilità.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Povellato A.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 24
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</div>
<p class="abstract">Dall'indagine INEA 2007 sul mercato fondiario emerge un nuovo rialzo generale dei prezzi dei terreni dopo i rallentamenti del biennio precedente, con discrepanze tra un Nord in rialzo e un Sud piuttosto stabile.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valutazione di un gruppo di assaggio mediante analisi statistica multivariata.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Parpinello G., Versari A., Galassi S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 44
a pagina 46 </div>
</div>
<p class="abstract">La tecnica denominata Analisi Procrastica Generalizzata (GPA) consente di appianare le differenze tra schede di valutazione e/o descrittori nella valutazione di un vino consentendo così pareri più uniformi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Recupero e valorizzazione di lieviti autoctoni da annate storiche di Vino Santo Trentino per la tutela della tipicità e della tradizione.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Cavagna M., Lorenzini M., Torriani S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 35
a pagina 43 </div>
</div>
<p class="abstract">La difficile e problematica fermentazione del Vino Santo Trentino, affidata a lieviti commerciali, ha innescato una ricerca di lieviti autoctoni recuperati da vecchie annate favorevoli per non intaccare il profilo sensoriale originale.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Previsione dell'accettabilità delle nuove tecniche enologiche.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 31
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</div>
<p class="abstract">Prima di proporre al mercato nuove pratiche enologiche (NPE), è necessario tenere in considerazioni i pareri dei vari stakeholders e i loro gradi di accettabilità.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Ottimizzazione delle tecniche di vinificazione in rosso e successivo affinamento.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Reggio D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 27
a pagina 29 </div>
</div>
<p class="abstract">La Cantina di Alice Bel Colle ha sperimentato su tre vitigni tipici, Brachetto, Barbera e Dolcetto, nuove tecniche per ottimizzare la vinificazione e il successivo affinamento di questi rossi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gas inerti e acido ascorbico nella vinificazione della Garganega.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Menapace S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 22
a pagina 24 </div>
</div>
<p class="abstract">La Cantina di Soave ha sperimentato l'uso di CO2 durante lo scarico dell'uva e sul pigiato su uva Garganega. Si riportano qui i risultati dell'esperimento.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Storia tecnologica del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Castino M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 15
a pagina 21 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore ripercorre la storia dell'evoluzione tecnologica in cantina attraverso un'affascinante racconto che parla di rami secchi, rami vitali e nuovi germogli, metafore di tecniche abbandonate, innovazioni e futuri sviluppi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Grappa: le nuove strategie nella comunicazione.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Odello L.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Assaggio
N°13 (22) da pagina 25
a pagina 29 </div>
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<p class="abstract">Attraverso numerori test effettuati sui consumatori di grappa emergono le prospettive future del marketing del nostro celebre distillato e si delineano le linee da seguire.</p>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Viti sane e risanate unica lotta alla virosi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>AA.VV.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 59
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<p class="abstract">Onde evitare la diffusioni di virosi è importante che, al momento di un nuovo impianto, si ricorra a materiale di propagazione sano, considerata la lentezza con cui le malattie si diffondono per opera di vettori naturali.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Montepulciano, vitigno versatile ma esigente.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Crespan G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 54
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<p class="abstract">Si descrive il vitigno Montepulciano d'Abruzzo, capace di dare vini molto diversi fra loro, purchè si curino impianto, forme di allevamento, gestione vegeto-produttiva.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valori fondiari ancora in rialzo dopo un periodo di stabilità.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Povellato A.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 24
a pagina 31 </div>
</div>
<p class="abstract">Dall'indagine INEA 2007 sul mercato fondiario emerge un nuovo rialzo generale dei prezzi dei terreni dopo i rallentamenti del biennio precedente, con discrepanze tra un Nord in rialzo e un Sud piuttosto stabile.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valutazione di un gruppo di assaggio mediante analisi statistica multivariata.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Parpinello G., Versari A., Galassi S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 44
a pagina 46 </div>
</div>
<p class="abstract">La tecnica denominata Analisi Procrastica Generalizzata (GPA) consente di appianare le differenze tra schede di valutazione e/o descrittori nella valutazione di un vino consentendo così pareri più uniformi.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Recupero e valorizzazione di lieviti autoctoni da annate storiche di Vino Santo Trentino per la tutela della tipicità e della tradizione.</h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Cavagna M., Lorenzini M., Torriani S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 35
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<p class="abstract">La difficile e problematica fermentazione del Vino Santo Trentino, affidata a lieviti commerciali, ha innescato una ricerca di lieviti autoctoni recuperati da vecchie annate favorevoli per non intaccare il profilo sensoriale originale.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Previsione dell'accettabilità delle nuove tecniche enologiche.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 31
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</div>
<p class="abstract">Prima di proporre al mercato nuove pratiche enologiche (NPE), è necessario tenere in considerazioni i pareri dei vari stakeholders e i loro gradi di accettabilità.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Ottimizzazione delle tecniche di vinificazione in rosso e successivo affinamento.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Reggio D.</p>
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<p class="abstract">La Cantina di Alice Bel Colle ha sperimentato su tre vitigni tipici, Brachetto, Barbera e Dolcetto, nuove tecniche per ottimizzare la vinificazione e il successivo affinamento di questi rossi.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gas inerti e acido ascorbico nella vinificazione della Garganega.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Menapace S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 22
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</div>
<p class="abstract">La Cantina di Soave ha sperimentato l'uso di CO2 durante lo scarico dell'uva e sul pigiato su uva Garganega. Si riportano qui i risultati dell'esperimento.</p>
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<h3 style="border-bottom:0">Storia tecnologica del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Castino M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 15
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</div>
<p class="abstract">L'autore ripercorre la storia dell'evoluzione tecnologica in cantina attraverso un'affascinante racconto che parla di rami secchi, rami vitali e nuovi germogli, metafore di tecniche abbandonate, innovazioni e futuri sviluppi.</p>
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<h3 style="border-bottom:0">Grappa: le nuove strategie nella comunicazione.</h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Odello L.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Assaggio
N°13 (22) da pagina 25
a pagina 29 </div>
</div>
<p class="abstract">Attraverso numerori test effettuati sui consumatori di grappa emergono le prospettive future del marketing del nostro celebre distillato e si delineano le linee da seguire.</p>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Viti sane e risanate unica lotta alla virosi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>AA.VV.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 59
a pagina 61 </div>
</div>
<p class="abstract">Onde evitare la diffusioni di virosi è importante che, al momento di un nuovo impianto, si ricorra a materiale di propagazione sano, considerata la lentezza con cui le malattie si diffondono per opera di vettori naturali.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Montepulciano, vitigno versatile ma esigente.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Crespan G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 54
a pagina 58 </div>
</div>
<p class="abstract">Si descrive il vitigno Montepulciano d'Abruzzo, capace di dare vini molto diversi fra loro, purchè si curino impianto, forme di allevamento, gestione vegeto-produttiva.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valori fondiari ancora in rialzo dopo un periodo di stabilità.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Povellato A.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 24
a pagina 31 </div>
</div>
<p class="abstract">Dall'indagine INEA 2007 sul mercato fondiario emerge un nuovo rialzo generale dei prezzi dei terreni dopo i rallentamenti del biennio precedente, con discrepanze tra un Nord in rialzo e un Sud piuttosto stabile.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Valutazione di un gruppo di assaggio mediante analisi statistica multivariata.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Parpinello G., Versari A., Galassi S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 44
a pagina 46 </div>
</div>
<p class="abstract">La tecnica denominata Analisi Procrastica Generalizzata (GPA) consente di appianare le differenze tra schede di valutazione e/o descrittori nella valutazione di un vino consentendo così pareri più uniformi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Recupero e valorizzazione di lieviti autoctoni da annate storiche di Vino Santo Trentino per la tutela della tipicità e della tradizione.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Cavagna M., Lorenzini M., Torriani S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 35
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</div>
<p class="abstract">La difficile e problematica fermentazione del Vino Santo Trentino, affidata a lieviti commerciali, ha innescato una ricerca di lieviti autoctoni recuperati da vecchie annate favorevoli per non intaccare il profilo sensoriale originale.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Previsione dell'accettabilità delle nuove tecniche enologiche.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
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</div>
<p class="abstract">Prima di proporre al mercato nuove pratiche enologiche (NPE), è necessario tenere in considerazioni i pareri dei vari stakeholders e i loro gradi di accettabilità.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Ottimizzazione delle tecniche di vinificazione in rosso e successivo affinamento.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Reggio D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 27
a pagina 29 </div>
</div>
<p class="abstract">La Cantina di Alice Bel Colle ha sperimentato su tre vitigni tipici, Brachetto, Barbera e Dolcetto, nuove tecniche per ottimizzare la vinificazione e il successivo affinamento di questi rossi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gas inerti e acido ascorbico nella vinificazione della Garganega.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Menapace S.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 22
a pagina 24 </div>
</div>
<p class="abstract">La Cantina di Soave ha sperimentato l'uso di CO2 durante lo scarico dell'uva e sul pigiato su uva Garganega. Si riportano qui i risultati dell'esperimento.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Storia tecnologica del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Castino M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Oicce Times
N°9 (36) da pagina 15
a pagina 21 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore ripercorre la storia dell'evoluzione tecnologica in cantina attraverso un'affascinante racconto che parla di rami secchi, rami vitali e nuovi germogli, metafore di tecniche abbandonate, innovazioni e futuri sviluppi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Grappa: le nuove strategie nella comunicazione.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2008</p>
<p><span>Autori:</span>Odello L.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Assaggio
N°13 (22) da pagina 25
a pagina 29 </div>
</div>
<p class="abstract">Attraverso numerori test effettuati sui consumatori di grappa emergono le prospettive future del marketing del nostro celebre distillato e si delineano le linee da seguire.</p>
</div>
</div>
<div class="clear"></div>
<div id="paginazione">
<span>Pagina:</span>
<a href="/risorse-bibliografiche/page:1/?page=509"><<</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:506/?page=509" >506</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:507/?page=509" >507</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:508/?page=509" >508</a><div class="current" >509</div><a href="/risorse-bibliografiche/page:510/?page=509" >510</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:511/?page=509" >511</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:512/?page=509" >512</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:1093/?page=509">>></a> </div>
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Ricerca
Agrofarmaci
Macchine Viticole
Materiali impianto
Enologia
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Bibliografia
Ultimi inserimenti
Viti sane e risanate unica lotta alla virosi.
Anno: 2008
Autori: AA.VV.
Rivista: L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 59
a pagina 61
Onde evitare la diffusioni di virosi è importante che, al momento di un nuovo impianto, si ricorra a materiale di propagazione sano, considerata la lentezza con cui le malattie si diffondono per opera di vettori naturali.
Montepulciano, vitigno versatile ma esigente.
Anno: 2008
Autori: Colugnati G., Crespan G., Cattarossi G.
Rivista: L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 54
a pagina 58
Si descrive il vitigno Montepulciano d'Abruzzo, capace di dare vini molto diversi fra loro, purchè si curino impianto, forme di allevamento, gestione vegeto-produttiva.
Valori fondiari ancora in rialzo dopo un periodo di stabilità.
Anno: 2008
Autori: Povellato A.
Rivista: L'Informatore Agrario
N°64 (46) da pagina 24
a pagina 31
Dall'indagine INEA 2007 sul mercato fondiario emerge un nuovo rialzo generale dei prezzi dei terreni dopo i rallentamenti del biennio precedente, con discrepanze tra un Nord in rialzo e un Sud piuttosto stabile.
Valutazione di un gruppo di assaggio mediante analisi statistica multivariata.
Anno: 2008
Autori: Parpinello G., Versari A., Galassi S.
Rivista: Oicce Times
N°9 (36) da pagina 44
a pagina 46
La tecnica denominata Analisi Procrastica Generalizzata (GPA) consente di appianare le differenze tra schede di valutazione e/o descrittori nella valutazione di un vino consentendo così pareri più uniformi.
Recupero e valorizzazione di lieviti autoctoni da annate storiche di Vino Santo Trentino per la tutela della tipicità e della tradizione.
Anno: 2008
Autori: Cavagna M., Lorenzini M., Torriani S.
Rivista: Oicce Times
N°9 (36) da pagina 35
a pagina 43
La difficile e problematica fermentazione del Vino Santo Trentino, affidata a lieviti commerciali, ha innescato una ricerca di lieviti autoctoni recuperati da vecchie annate favorevoli per non intaccare il profilo sensoriale originale.
Previsione dell'accettabilità delle nuove tecniche enologiche.
Anno: 2008
Autori: Berta P.
Rivista: Oicce Times
N°9 (36) da pagina 31
a pagina 34
Prima di proporre al mercato nuove pratiche enologiche (NPE), è necessario tenere in considerazioni i pareri dei vari stakeholders e i loro gradi di accettabilità.
Ottimizzazione delle tecniche di vinificazione in rosso e successivo affinamento.
Anno: 2008
Autori: Reggio D.
Rivista: Oicce Times
N°9 (36) da pagina 27
a pagina 29
La Cantina di Alice Bel Colle ha sperimentato su tre vitigni tipici, Brachetto, Barbera e Dolcetto, nuove tecniche per ottimizzare la vinificazione e il successivo affinamento di questi rossi.
Gas inerti e acido ascorbico nella vinificazione della Garganega.
Anno: 2008
Autori: Menapace S.
Rivista: Oicce Times
N°9 (36) da pagina 22
a pagina 24
La Cantina di Soave ha sperimentato l'uso di CO2 durante lo scarico dell'uva e sul pigiato su uva Garganega. Si riportano qui i risultati dell'esperimento.
Storia tecnologica del vino.
Anno: 2008
Autori: Castino M.
Rivista: Oicce Times
N°9 (36) da pagina 15
a pagina 21
L'autore ripercorre la storia dell'evoluzione tecnologica in cantina attraverso un'affascinante racconto che parla di rami secchi, rami vitali e nuovi germogli, metafore di tecniche abbandonate, innovazioni e futuri sviluppi.
Grappa: le nuove strategie nella comunicazione.
Anno: 2008
Autori: Odello L.
Rivista: L'Assaggio
N°13 (22) da pagina 25
a pagina 29
Attraverso numerori test effettuati sui consumatori di grappa emergono le prospettive future del marketing del nostro celebre distillato e si delineano le linee da seguire.
