Anno:2008
Autori:Tosi E.
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°81 (45) da pagina 6 a pagina 7
Alla manifestazione "Anteprima Novello" avvenuta a Verona il 4 novembre 2008 si ribadiscono gli obiettivi per il rilancio del vino novello italiano fornendo tutti i numeri relativi alla sua produzione e commercio.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°81 (49) da pagina 32 a pagina 33
La ricerca genetica sui lieviti vinari aumenta sempre più la gamma di agenti a disposizione degli enologi per risolvere il problema degli arresti fermentativi e per ottenere vini dalle precise qualità organolettiche.
Anno:2008
Autori:Magnai F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°81 (49) da pagina 28 a pagina 30
Attraverso l'intervista a due grandi aziende specializzate nell'importazione del vino si fa un quadro dei consumi e delle relative importazioni di vino italiano in Ucraina.
Anno:2008
Autori:Odello L.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 98 a pagina 102
La qualità delle vinacce, determinata da molteplici fattori e dalla precisa scelta di ausili tecnologici in costante miglioramente, è un fattore determinante per la qualità della grappa che ne deriva.
Anno:2008
Autori:Anelli G.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 93 a pagina 97
Nel 2008 la vendita vinicola attraverso la grande catena distributiva gestita dalle multinazionali ha raggiunto il 70%. Si teme ora che venga a mancare il doveroso contatto tra l'acquirente di un vino e il territorio di produzione.
Anno:2008
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 86 a pagina 92
Alla IV edizione del Forum Spumanti d'Italia tenutosi a Valdobbiadene sono emerse le nuove tendenze del mercato delle bollicine italiane che finalmente torna a crescere grazie ad esportazioni in aumento.
Anno:2008
Autori:Fregoni C.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 81 a pagina 84
Attraverso le scelte di tre diverse aziende piemontesi si illustrano i vantaggi che derivano da scelte ecologiche nella filiera vitivinicola a livello di gestione energetica, fitodepurazione ecc.
Anno:2008
Autori:Oldano A.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 72 a pagina 80
Attraverso gli impianti fotovoltaici, che nel nostro Paese sono in costante aumento incentivati dallo Stato, è possibile non solo produrre energia pulita, ma anche rivenderla in caso di eccesso di produzione.
Anno:2008
Autori:Carosso E.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 67 a pagina 71
L'autore dimostra come un impianto a pannelli solari, se ben progettato e nel rispetto di precisi criteri tecnologici, sia ora in grado di garantire ad un edificio una piena autonomia energetica.
Anno:2008
Autori:Marengo D., Carosso E.
Rivista:VQ N°4 (9) da pagina 60 a pagina 66
Si descrivono le varie tecniche per estrarre energia dalla terra, rinnovabile e sostenibile, da convogliare in appositi impianti di raffrescamento e riscaldamento che debbono rispettare precisi criteri.