Ragnetti e acariosi: problemi emergenti della vite.
Anno:2008
Autori:Scapin I.
Rivista:Millevigne
N°2 (4) da pagina 9
Il naturale equilibrio tra acari e predatori è stato spezzato dall'uso di prodotti di sintesi. E' quindi sempre più diffuso il problema degli insetti fitofagi che va combattuto essenzialmente con attività preventive e scelte ponderate nella difesa del vigneto, ricorrendo alla chimica solo in caso di gravi danni.
Vendemmia e trasporto dell'uva: minimizzare i punti critici.
Anno:2008
Autori:Tonini M., Donna P.
Rivista:Millevigne
N°2 (4) da pagina 6
Gli autori riassumono i punti critici di due delicate fasi di lavoro nel vigneto: la raccolta dell'uva ed il suo trasporto in cantina, fornendo utili consigli per minimizzare i rischi che influiscono sulla qualità dell'uva raccolta.
La vendemmia meccanica guadagna terreno.
Anno:2008
Autori:Facchinetti D.
Rivista:Millevigne
N°2 (4) da pagina 4
a pagina 5
L'autore descrive la vendemmia meccanica, con particolare attenzione allo scuotimento orizzontale, analizzandone tutti gli aspetti: dal gruppo scuotitore e di intercettazione a quelli di trasporto, scarico e pulizia per concludere con un interessante confronto tra macchine semoventi o trainate.
Il lisozima ritarda nei rossi e blocca nei bianchi la malolattica.
Anno:2008
Autori:Tosi E., Azzolini M., Cristofoletti M., Zapparoli G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (22) da pagina 55
a pagina 58
E' stata studiata l'azione del lisozima, agente antimicrobico, da tempo utilizzato in vinificazione per limitare la presenza di batteri lattici. La sua efficacia è risultata pressochè assoluta sul vino rosso (Valpolicella) e solo parziale sul bianco (Soave), limitandosi a ritardare la fermentazione malolattica.
Il controllo della deriva nei trattamenti in vigneto.
Anno:2008
Autori:Baldoin C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (21) suppl. da pagina 40
a pagina 42
Sotto la spinta delle nuove norme CEE si sta ponendo la massima attenzione al controllo della deriva, vale a dire la dispersione degli agrofarmaci distribuiti sul vigneto. E' fondamentale scegliere bene ugelli, volumi di irrorazione, direzione dell'aria e basse pressioni di lavoro.
Come ridurre l'ammostamento durante la vendemmia meccanica.
Anno:2008
Autori:Pezzi F., Bordini F.
Rivista:Terra e Vita
N°49 (21) da pagina 68
a pagina 70
Con le vendemmiatrici più recenti è possibile separare meglio il mosto libero dall'uva vendemmiata per ridurre il grado di ammostamento, responsabile di aromi sgradevoli nel vino.
Pantelleria, in vigna operazioni più efficienti con le macchine.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:Terra e Vita
N°49 (21) da pagina 58
a pagina 61
Parte dall'isola di Pantelleria un progetto per la razionalizzazione dei vigneti in aree a forte declività o terrazzate, in modo da consentire un incremento della meccanizzazione e ridurre così gli alti costi di manodopera.
Tappi, bottiglie e formati, il nuovo che avanza.
Anno:2008
Autori:Gallo T.
Rivista:Millevigne
N°2 (2) da pagina 13
Si riassumono le tendenze del mondo anglosassone in merito al confezionamento del vino, dimostrando una netta preferenza verso i nuovi materiali alternativi alle tradizionali bottiglie in vetro con tappo di sughero.
Il vantaggio dell'attività curativa contro la peronospora della vite.
Anno:2008
Autori:Ponzi G.P.
Rivista:Terra e Vita
N°49 (19) da pagina 78
a pagina 80
Presentate alle Giornate Fitopatologiche le quattro formulazioni della linea Melody della Bayer Cropscience nella loro attività contro l'azione di Plasmopara viticola. Iprovalicarb, la molecola alla base del prodotto, ha dimostrato una buona azione di difesa sia preventiva che curativa e antisporulante.
L'impianto del vigneto guidato dal satellite.
Anno:2008
Autori:Bartolini R.
Rivista:Terra e Vita
N°49 (18) da pagina 42
a pagina 43
Da Leica Geosystem viene un nuovo sistema di guida satellitare per l'impianto del vigneto che consente di ottenere un'ottima disposizione dei filari, offrendo all'operatore la possibilità di seguire ogni passaggio sul display in cabina.
