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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Cloni di Merlot per il Friuli VG, qualità e produzioni.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (23) da pagina 63
a pagina 66
Un'indagine dell'Ersa su diversi cloni di Merlot in Friuli Venezia Giulia, ha messo in luce la loro buona componente polifenolica e altre caratteristiche dimostrando come la miglior soluzione, al momento di un nuovo impianto, sia quella di combinare cloni diversi.
Sfogliare precocemente la vite per evitare scottature e botrite.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (17) da pagina 39
a pagina 42
Tre anni di prove in Trentino hanno valutato gli effetti della sfogliatura precoce dimostrando come, intervenendo in epoca compresa tra fioritura e pre-chiusura grappolo, si tende ad ottenere uve con bassi livelli di infezioni botritiche, meno scottature e buona efficacia dei trattamenti.
Dimensione dell'acino e qualità dell'uva: una relazione non scontata.
Anno:2008
Autori:Poni S., Libelli N.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (17) da pagina 31
a pagina 36
Si è studiato il rapporto tra buccia, polpa e vinaccioli comparandolo in condizioni di normale equilibrio e all'opposto in presenza di fattori ecofisiologici limitanti come stress idrico o defogliazione precoce. Interessante sarebbe mettere in relazione i dati ottenuti con la qualità dei vini derivati.
Contro la peronospora al Nord solo interventi preventivi.
Anno:2008
Autori:Vercesi A., Sancassani G.P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (17) suppl. da pagina 5
a pagina 6
Grazie ai modelli previsionali è possibile valutare il rischio di infezione peronosporica in un vigneto e programmare di conseguenza i tempi e le modalità di intervento per evitare pericolose diffusioni del patogeno.
Per la confusione sessuale decisiva la durata dei dispenser.
Anno:2008
Autori:Rizzi C., Anfora G., Angeli G., Ioriatti C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (18) da pagina 56
a pagina 61
Gli autori riportano i dati di un interessante studio sui diffusori per feromoni nell'ambito della confusione sessuale verso i fitofagi di vite e melo. Si sono applicate diverse metodologie per quantificare l'emissione dei feromoni da parte di vari dispenser valutandone l'efficacia.
La potatura verde della vite deve essere tempestiva.
Anno:2008
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (18) da pagina 51
a pagina 54
Spollonatura, scacchiatura, cimatura, legatura dei germogli, pettinatura, defogliazione e diradamento dei grappoli: ecco tutte le operazioni riassumibili nel termine potatura verde che, per essere efficace, deve osservare tempi e modalità precise.
Individuati ceppi virus esenti di vitigni autoctoni veronesi.
Anno:2008
Autori:Cosmi T., Colombari G., Girardi F., Mirandola R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(20) da pagina 58
a pagina 60
598 biotipi di vite dell'area veronese, catalogati dal 2004 al 2007, sono stati sottoposti ad analisi per verificare la presenza delle principali virosi. I risultati sono stati decisamente positivi, evidenziando molti ceppi esenti dalle malattie indagate.
Sfogliatura meccanica nel vigneto.
Anno:2008
Autori:Lucin R., Ribolli F., Penner F.
Rivista:Terra Trentina
N°8 (4) da pagina 20
a pagina 24
Una prova triennale attuata su vigneti allevati a pergola e spalliera ha dimostrato l'efficienza di nuove macchine defogliatrici, capaci di ridurre la mole di lavoro, preservando la qualità dell'uva.
La salvaguardia dei vini delle sabbie.
Anno:2008
Autori:Castaldi R.
Rivista:Vignevini
N°35(4) da pagina 97
a pagina 101
Un interessante presentazione dei vigneti del Bosco Eliceo, la zona costiera compresa nelle provincie di Ferrara e Ravenna, in prossimità del delta del Po, caratterizzati da un allevamento senza portinnesto americano per via della mancanza di fillossera.
L'occhio del satellite vigila sul vigneto.
Anno:2008
Autori:Bottonelli F.
Rivista:Vignevini
N°35(4) da pagina 91
a pagina 95
Nell'ottica di una viticoltura di precisione si fa strada l'utilizzo del satellite e delle immagini multispettrali dei vigneti per valutarne le produzioni ad ettaro, ma anche lo stato di maturità delle uve a livello di acidità, zuccheri e polifenoli.
