unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
La conservazione in vitro del germoplasma viticolo.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(10) suppl. da pagina 22
a pagina 25
L'Istituto di Genetica Vegetale di Palermo ha condotto studi interessanti sulla conservazione del germoplasma viticolo in vitro attraverso due tecniche conservative: l'embriogenesi somatica da espianti fiorali e la coltura di apici vegetativi.
Polifenoli nell'uva. L'ambiente ha l'ultima parola.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(10) suppl. da pagina 17
a pagina 21
Attraverso l'analisi di diversi vitigni sia internazionali (Pinot nero) che autoctoni (Nerello mascalese e Nerello cappuccio) si è studiata la relazione tra ambiente e proprietà fenoliche delle uve.
L'inerbimento del vigneto riduce il rischio erosivo.
Anno:2008
Autori:Gagliano F., Gristina L., Novara A., Santoro A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(10) suppl. da pagina 10
a pagina 13
Si descrive il progetto Gesve sulla tecnica dell'inerbimento, per ridurre i rischi di erosione del vigneto, nato dalla collaborazione tra l'Assessorato agricoltura e foreste della Regione Sicilia e l'Università degli studi di Palermo.
Nel Mediterraneo, uno Zibibbo per quattro terroir.
Anno:2008
Autori:Rossoni M., Brancadoro L., Failla O., Gusmeri S., Scienza A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(10) suppl. da pagina 26
a pagina 28
Attraverso l'analisi di uve di Zibibbo coltivate in quattro paesi europei si è studiata l'influenza della pressione antropica sulla caratterizzazione fenotipica individuando differenze notevoli sia biochimiche che morfologiche, oltre che sensoriali.
Botrytis cinerea: the cause of grey mould disease.
Anno:2007
Autori:Williamson B., Tudzynski B., Tudzynski P., Van Kan J.
Rivista:Molecular Plant Pathology
N°8 (5) da pagina 561
a pagina 580
.
Sensory properties and aroma compounds of sweet Fiano wine.
Anno:2007
Autori:Genovese A., Gambuti A., Piombino P., Moio L.
Rivista:Food Chemistry
N°103 da pagina 1228
a pagina 1236
Autori:Costantini E., Landi L., Silvestroni O., Pandolfini T., Spena A., Mezzetti B.
Rivista:Plant Physiology
N°143 da pagina 1689
a pagina 1694
.
Peronospora della vite, riflessioni sulla difesa al Sud.
Anno:2007
Autori:Laccone G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°18 da pagina 77
a pagina 78
.
Nel vigneto meccanizzato costi di produzione contenuti.
Anno:2007
Autori:Galletto L., Scaggiante S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°11 da pagina 53
a pagina 56
In un confronto fra diverse forme di allevamento è risultato che i costi di produzione sono più alti nei vigneti parzialmente meccanizzabili e che in quelli del tutto meccanizzabili la doppia cortina è più costosa ma fornisce maggiori guadagni.
