unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Dalla Valtellina alla Sicilia, come cambia Saccharomyces cerevisiae.
Anno:2007
Autori:Montaldo G., Pepi G.
Rivista:Vignevini
N°34(7/8) da pagina 66
a pagina 69
Si riepilogano i risultati di alcuni progetti di ricerca effettuati in varie regioni italiane con lo scopo di isolare ceppi di lieviti autoctoni e valutarne i caratteri positivi.
Lieviti selezionati, come mantenere la dominanza nel mosto.
Anno:2007
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini
N°34(7/8) da pagina 62
a pagina 64
Si sottolinea l'importanza di alcuni aspetti della vinificazione, come il controllo delle temperature e una particolare gestione del mosto, per evitare sgradite sorprese come ad esempio i rischi dell'etil-carbammato.
Più precisione e velocità nella preparazione dei nuovi impianti.
Anno:2007
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°34(7/8) da pagina 46
a pagina 50
Si analizzano i vari passi da seguire in vista di un nuovo impianto: dalla preparazione del terreno all'acquisto dei materiali e dei diritti d'impianto con un'attenzione particolare all'ausilio delle novità tecnologiche del settore.
Sensori wireless per il monitoraggio continuo delle esigenze di ogni pianta.
Anno:2007
Autori:A.A.V.V.
Rivista:Vignevini
N°34(7/8) da pagina 42
a pagina 45
Si sottolinea l'importanza dell'utilizzo di sensori wireless per monitorare il vigneto nel rispetto dei concetti di "Ambient Intelligence" relativo all'irrigazione e di "GoodFood", che studia la progettazione e successiva realizzazione della rete dei sensori.
Quando la precisione è satellitare.
Anno:2007
Autori:Repetti O.
Rivista:Vignevini
N°34(1/2) da pagina 54
a pagina 58
Si sottolinea l'importanza di incrementare nel nostro paese la diffusione di macchine trapiantatrici di barbatelle, guidate dal satellite. Tale metodo consentirebbe di progettare a priori tutte le fasi e di eseguire l'impianto senza tracciatura preventiva.
Il trapianto meccanico delle barbatelle.
Anno:2007
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°34(1/2) da pagina 50
a pagina 53
Nelle aziende di grandi dimensioni si rende necessario l'utilizzo di macchine per la messa a dimora delle barbatelle. Tale metodo, coadiuvato da laser o satelliti per un corretto allineamento, dimostra ormai ottime percentuali di attecchimento.
Come realizzare un nuovo vigneto.
Anno:2007
Autori:Marenghi M.
Rivista:Vignevini
N°34(1/2) da pagina 43
a pagina 49
Si ribadisce l'importanza di pali, fili, tutori e ancoraggi nella costruzione dell'impalcatura del vigneto tradizionale. La scelta di tali accessori si rivela infatti determinante sia dal punto di vista tecnico, che da quello economico.
Rivista:Vignevini
N°34(6) da pagina 106
a pagina 108
Nell'articolo vengono presi in considerazione alcuni aspetti, relativi alla vinificazione, all'avanguardia nel nostro Paese come la Filtrazione Tangenziale, l'Elettrodialisi o il Sistema Ganimede e il Lavaggio delle uve vendemmiate.
Misure di contenimento del maggiolino nella piana rotaliana.
Anno:2007
Autori:A.A.V.V.
Rivista:Terra Trentina
N°7(5) da pagina 24
a pagina 28
Si è ossarvato, nella primavera del 2006, il comportamento del maggiolino per organizzare delle operazioni di contenimento dell'insetto. Al momento della verifica della loro efficacia si riscontra un miglior risultato su superfici trattate molto ampie.
Lieviti selezionati, è utile farne uso nelle cantine familiari?
Anno:2007
Autori:Guzzon R., Cavazza A.
Rivista:Terra Trentina
N°7(8) da pagina 25
a pagina 27
Oggigiorno anche nelle piccole cantine a conduzione familiare l'uso del lievito secco attivo è entrato a far parte delle pratiche di vinificazione. Occorre tuttavia osservare alcune regole importanti se si vogliono ottenere vini sani e di qualità.
