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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
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[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°63(32) da pagina 73
Secondo le stime dell'assoenologi la vendemmia del 2007 verrà ricordata sia per la scarsa produzione, circa 43 milioni di ettolitri, che per la maturazione anticipata delle uve con inizio della raccolta in agosto.
Protetti dagli agrofarmaci con dispositivi efficaci.
Anno:2007
Autori:Franchi A., Barani A., Nannini R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°63(14) da pagina 82
a pagina 86
Quando si utilizzano gli agrofarmaci occorre utilizzare dispositivi di protezione di diversa categoria onde proteggersi dagli agenti chimici ed evitare problemi alla salute.
Bonifica di forti infestazioni di parietaria nel vigneto (Parietaria officinalis l.).
Anno:2007
Autori:Delaiti M., Sandri O.
Rivista:Terra Trentina
N°7(8) da pagina 32
a pagina 37
Gli autori riportano i risultati di una sperimentazione riguardante diserbi chimici condotti su vigneti nel periodo autunnale, con l'ausilio di diversi prodotti erbicidi in commercio.
La convivenza con i giallumi della vite.
Anno:2007
Autori:Penner F.
Rivista:Terra Trentina
N°7(8) da pagina 28
a pagina 31
Attraverso 6 anni di osservazione dei vigneti in Vallagarina e l'aiuto delle segnalazioni dei viticoltori si conferma l'importanza dei monitoraggi per la prevenzione contro legno nero e flavescenza dorata.
Contro gli attacchi di botrite i fattori che fanno la differenza.
Anno:2007
Autori:Tannino I.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°23 da pagina 22
a pagina 24
Si fornisce un elenco dei principi attivi in commercio utili a combattere la botrite, senza dimenticare l'importanza di impianto e gestione del vigneto e i trattamenti contro la tignoletta della vite.
Buone notizie per il vivaismo italiano.
Anno:2007
Autori:Montaldo G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°39 da pagina 22
a pagina 25
Trraverso alcune interviste si riscontra la ripresa del settore vivaistico, grazie alla stabilizzazione dei prezzi delle barbatelle e alla maggiore attenzione alla sanità dei materiali prodotti.
Cosa cambia per la vite con la revisione degli agrofarmaci.
Anno:2007
Autori:Egger E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°14 da pagina 55
a pagina 70
37 principi attivi sono stati revocati col processo di revisione, penalizzando principalmente acaricidi e insetticidi per la loro tossicità e l'ampio spettro di azione.
Senza emergenze la vite nel 2006 ma preoccupa il legno nero.
Anno:2007
Autori:A.A.V.V.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°14 da pagina 35
a pagina 53
Il legno nero sta subendo una preoccupante diffusione a fronte di un calo della flavescenza dorata, mentre alcuni fitofagi vedono un pericoloso incremento.
Ruolo della B-glucosidasi isolata da attività enzimatiche collaterali sul rilascio di trans-resveratrolo nei vini.
Anno:2007
Autori:Barbagallo R., Todaro A., Spagna G.
Rivista:Industria delle Bevande
N°208 da pagina 130
a pagina 132
L'impiego dell'enzima incrementa il contenuto in trans-resveratrolo del 75%, senza interferire su colore ed aroma originari.
La consegna dell'uva alla cantina sociale.
Anno:2007
Autori:Aldrighetti C.
Rivista:Terra Trentina
N°8 da pagina 22
a pagina 24
Il rapporto tra le cantine sociali ed i loro soci diventa cruciale in fase di raccolta dell'uva, anche in vista di una valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti.
