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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Di pari passo con la diffusione delle vendemmiatrici, nascono nuove macchine per la selezione delle uve raccolte meccanicamente per ottenere da queste il massimo della qualità.
Barre falcianti e lame rotanti.
Anno:2007
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°5 da pagina 52
a pagina 58
Potatrici a barre falcianti e potatrici rotative o sminuzzatrici, le loro diverse modalità operative e quali conviene comprare a seconda della tipologia di vigneto
Soglia di convenienza: quindici ettari.
Anno:2007
Autori:Trevisan D.
Rivista:Vignevini
N°5 da pagina 48
a pagina 50
In tutta Italia sono ormai diverse le aziende che ricorrono alla potatura meccanizzata che non è, contrariamente a quel che si potrebbe pensare, un'esclusiva delle aziende di grandi dimensioni.
Come la gestione in verde influenza la qualità delle uve?
Anno:2007
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini
N°5 da pagina 42
a pagina 47
Microclima della chioma, spollonatura e diradamento, cimatura, asportazione delle foglie basali e diradamento dei grappoli: come gestire il vigneto in modo equilibrato in relazione al prodotto finale.
Più produttività non sempre significa meno qualità.
Anno:2007
Autori:Intrieri C., Filippetti I.
Rivista:Vignevini
N°5 da pagina 38
a pagina 41
Quali sono le forme di allevamento del vigneto più adatte e compatibili con la potaura meccanica? La resa e la qualità sono davvero inconciliabili o si tratta semplicemente di un luogo comune?
Una tecnica messa a punto in Italia che ora conquista anche la Francia.
Anno:2007
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini
N°5 da pagina 34
a pagina 36
Anche i ricercatori francesi mostrano ora interesse per la potatura meccanica, introdotta in Italia dall'attività di ricerca del Prof. Cesare Intrieri, che definisce il suo metodo "taglio corto meccanico a distribuzione casuale".
I Maestri della grappa, Giuseppe Bonollo.
Anno:2007
Autori:Odello L.
Rivista:L'Assaggio
N°17 da pagina 42
a pagina 43
La storia, l'intraprendenza, le capacità di un indiscusso maestro della distillazione italiana, Giuseppe Bonollo e anche tutti i numeri dell'azienda da lui fondata.
Leguminose autoriseminanti per i vigneti del Settentrione
Anno:2007
Autori:A.A.V.V.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°37 da pagina 70
a pagina 74
Un esperimento sull'utilizzo di leguminose annuali autoriseminanti, come erbe mediche e soprattutto trifoglio, per l'inerbimento dei vigneti, l'apporto di azoto, l'azione pacciamante.
Con Victoria si produce da giugno a settembre.
Anno:2007
Autori:Buzzi G. L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°11 da pagina 41
a pagina 42
La varietà coltivata quasi esclusivamente in Sicilia, come uva precoce da tavola, è Victoria: come coltivarla sotto serra, coi teli o scoperta.
La Sicilia fa "Centro" sull'innovazione vitivinicola.
Anno:2007
Autori:Anonimo
Rivista:L'Informatore Agrario
N°11 da pagina 34
a pagina 36
Gli obiettivi e le linee di studio del Centro di ricerca "Ernesto Del Giudice" di Marsala, un polo di studio fondamentale per la viticoltura siciliana.
