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Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
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[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Prevenire la flavescenza dorata con la termoterapia.
Anno:2006
Autori:Mannini F.
Rivista:Vitenda
N°12 da pagina 52
a pagina 53
Il Piemonte, attraverso vivaisti all'avanguardia, diffonde contribuisce alla diffusione su scala nazionale della termoterapia per il trattamento delle barbatelle al fine di eliminare pericolosi fitoplasmi come Legno nero e Flavescenza dorata.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°28 da pagina 45
a pagina 58
Vengono analizzate le tecniche per mantenere un impianto efficiente non ostante la propria obsolescenza tecnica. Questo perché molte volte i vigneti più vecchi sono quelli che donano produzioni di maggior pregio e anche per questo si tende a prolungarne la vita utile. Come fare?
Rivista:Vignevini
N°33(10) da pagina 52
a pagina 55
L'autore mette in luce l'importanza di questi due concetti fondamentali, ben noti ad altre discipline e non sempre integrati dalla viticoltura, che sono tuttavia determinanti per il prodotto finale: il vino.
A scuola l'ora del gusto.
Anno:2006
Autori:Piccoli F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°37 da pagina 73
a pagina 74
La proposta per promuovere una formazione al gusto del vino e del cibo nelle scuole, durante la Settimana enologica del Sagrantino in Umbria, a Montefalco.
Il vitigno Recantina.
Anno:2006
Autori:Cancellier S., Michelet E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°37 da pagina 69
a pagina 70
Vigoria, produzione e caratteristiche enologiche delle diverse viti appartenenti al vitigno recantina: "a pecolo scuro", "a pecolo rosso" e "Forner".
Germania vitivinicola, elementi in controtendenza.
Anno:2006
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°37 da pagina 65
a pagina 67
Le regioni viticole, i vini tipici e le loro classificazioni e la situazione attuale di import ed export della Germania, primo mercato per i vini italiani.
L'insetticida ha più valore quando allontana le api.
Anno:2006
Autori:Fanti M., Angeli G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°17 da pagina 91
a pagina 94
La microincapsulazione dei principi attivi, oltre che allungare la persistenza d'azione del prodotto, diminuisce la sua tossicità e di conseguenza l'effetto nocivo sull'attività bottinatrice delle api.
Andamenti climatici anomali favoriscono l'acariosi della vite.
Anno:2006
Autori:A.A.V.V.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°17 da pagina 85
a pagina 89
Acariosi ed erinosi; i sintomi, i danni che causano ed il loro contenimento anche in zone ad elevata temperatura dove la loro crescita è accompagnata dal calo della presenza di fitofagi, loro naturali antagonisti.
Defogliazione precoce della vite.
Anno:2006
Autori:A.A.V.V.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°17 da pagina 77
a pagina 82
Un'indagine condotta sia in vaso che in pieno campo ha confermato che tale procedura è in grado di contenere la quantità di uva per germoglio, con grappoli più spargoli e migliore qualità del prodotto.
Se l'artigiano ha il vezzo tecnologico.
Anno:2006
Autori:Baracchi S.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°22 da pagina 16
a pagina 17
L'acacia in alternativa alla quercia, la tostatura a convezione, la nuova capacità delle "botticelle" e le nuove macchine per il lavaggio: sono alcuni tra i passi più recenti effettuati dalla ricerca sull'affinamento dei vini in legno.
