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Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
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Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
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[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
La gestione meccanizzata della chioma nel vigneto.
Anno:2005
Autori:Pezzi F., Bordini F.
Rivista:Vignevini
N°32 (7/8) da pagina 95
a pagina 101
Sono state messe a confronto la spollonatura, cimatura, legatura e defogliazione sui vitigni Trebbiano e Sangiovese, eseguiti manualmente e meccanicamente. La qualità del lavoro meccanico è risultata adeguata ed economica. Al di sopra dei 10 Ha conviene l'acquisto rispetto al contoterzismo.
Viticoltura chiama enologia.
Anno:2005
Autori:Marenghi M.
Rivista:Vignevini
N°32 (7/8) da pagina 72
a pagina 74
I ricercatori del settore cercano di andare oltre agli studi sulla genomica orientandosi sulla proteomica e metabolomica, che dovrebbero consentire di confrontare la fisiologia della vite con le caratteristiche del vino.
In arrivo la Doc Matera.
Anno:2005
Autori:Rella M.
Rivista:Vignevini
N°32(7/8) da pagina 24
Nel mese di Aprile del 2005 il Comitato nazionale per la tutela delle Doc e Igt ha approvato il disciplinare della Doc Matera. Questa diviene la terza doc per il territorio della Basilicata. Essa prevede 6 tipologie: Bianco, Rosso, Spumante, Primitivo, Greco, Moro.
Materiale di moltiplicazione viticolo, cambiano controlli e certificazioni.
Anno:2005
Autori:Ponti I.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(23) da pagina 79
Istituito il Servizio nazionale di certificazione del materiale di moltoplicazione della vite, con il compito di predisporre le nuove regole e coordinare il sistema di controllo e certificazione. Le competenze in materia sono state assegnate al Ministero e alle regioni.
Effetti della sfogliatura sulla qualità dei vini.
Anno:2005
Autori:Cravero Maria, Bonello Federica, Alvarez Maria, Tsolakis C., Tragni R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(23) da pagina 67
a pagina 71
Dal confronto tra la sfogliatura meccanica e manuale, effettuata in due epoche, allegagione e inizio invaiatura, su viti trattate o meno contro la botrite, sono emerse differenze in funzione dell'andamento climatico. I risultati ottenuti mostrano un miglioramento della qualità dei vini.
Componente fenolica e aromatica del Merlot.
Anno:2005
Autori:Colugnati G., Cattarossi Giuliana, Crespan G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(23) da pagina 61
a pagina 66
Il Merlot è varietà mediamente vigorosa, con tendenza alla produzione di germogli secondari e comportamento semieretto che richiede adeguati sostegni. Presenta una buona fertilità basale tale da adattare la varietà a diverse tipologie di potatura (corte o miste).
Prodotti per la difesa della vite.
Anno:2005
Autori:
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(15) suppl da pagina 5
a pagina 34
Vengono riportati tutti i principi attivi disponibili in commercio, le ditte che li propongono, i nomi commerciali, la sigla di pericolo, la formulazione, gli intervalli di sicurezza e le confezioni disponibili.
La confusione sessuale per il controllo della tignoletta.
Anno:2005
Autori:Scannavini M., Melandri M., Boselli M., Marani G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(15) da pagina 81
a pagina 84
Operando con un elevata densità di popolazione di Lobesia botrana con il metodo della confusione sessuale, è stato necessario effettuare, in 4 anni su 5, interventi di soccorso con Bacillus thuringiensis. L'esperienza induce a proseguire e ampliare l'adozione di questo metodo, a maggior ragione ove minore è la presenza di tignoletta.
Monitoraggio e simulazione dell'andamento epidemico di plasmopara viticola.
Anno:2005
Autori:Vercesi A.M., e altri
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(15) da pagina 73
a pagina 79
Per rilevare le eventuali differenze nell'andamento epidemico della peronospora nel corso della stessa stagione vegetativa è stato condotto il monitoraggio delle epidemie in diverse zone viticole del Veneto e, utilizzando i dati climatici, sono state elaborate le relative curve epidemiologiche.
Difesa anticrittogamica della vite 2005.
Anno:2005
Autori:Egger E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(15) da pagina 57
a pagina 71
Una razionale gestione della difesa deve essere improntata a una strategia di base molto prudente, ma attenta e impostata secondo la prevenzione, guardando alle raccomandazioni d'uso per le diverse famiglie chimiche di prodotti per ottenere la massima efficacia.
