unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Peronospora della vite: un problema di grande attualità.
Anno:2001
Autori:Cravero S.
Rivista:Piemonte agricoltura
N°26 da pagina 19
a pagina 21
Il 2000 è stata senza dubbio l'annata con maggiore pressione epidemica degli ultimi vent'anni; il rischio ora è che per il 2001 nelle aziende potrebbe farsi strada fra i viticoltori un atteggiamento irrazionale che induce a trattare anche quando non ci sono reali condizioni giustificative.
Sperimentazione sulla vinificazione dell'Avanà.
Anno:2001
Autori:Zeppa G., Gerbi V., Rolle L.
Rivista:Piemonte Agricoltura
N°26 da pagina 29
a pagina 32
Questo lavoro ci dimostra come un trattamento enzimatico oculato può compensare le eventuali carenze polifenoliche di un vitigno e addirittura consentire una differenzazione dei prodotti di un'azienda che vuole proporre sul mercato vini ad invecchiamento più o meno lungo.
Quanto sono sane le barbatelle di vite?
Anno:2001
Autori:Meglioraldi S., Vingione M.
Rivista:Notiziario Fitopatologico
N°1 da pagina 9
Recentemente si è assistito alla diffusione su giovani viti di patologie come il Legno Nero e la Flavescenza Dorata. Il problema sorge indubbiamente dal vivaio ed è per questo motivo che da quest'anno, in accordo con i vivaisti nazionali, il CO.VI.RE costituirà nuovi vigneti di piante madri.
Sul vivaismo il vento dell'Ocm.
Anno:2001
Autori:Zaghi A.
Rivista:Agrisole
N°13 da pagina 28
Il mercato 2001 delle barbatelle di vite è caratterizzato da un' elevata qualità e da una tendenza all'impiego di varietà rosse. Sartori direttore dei Vivai Cooperativi Rauscedo spiega proprio come anche i Paesi tradizionalmente produttori di vini bianchi stiano cambiando idea.
Il vino anticipa la new agricolture.
Anno:2001
Autori:Dell' Orefice G.
Rivista:Agrisole
N°13 da pagina 1
Un' indagine condotta dalla Medio-banca mette in evidernza come le imprese vinicole siano riuscite a realizzare negli ultimi cinque anni una crescita del loro fatturato pari al 36%. Ciò è i mputabile al fatto che nel 2000 il fatturato esetro ha raggiunto 4600 miliardi di cui oltre il 50% garantito dai marchi Docg.
Potatura verde: proposte del mercato.
Anno:2001
Autori:Boschi M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°74 (17) da pagina 11
a pagina 12
Le macchine utilizzate per svolgere tali interventi sulla chioma, sono le spollonatrici, le defogliatrici, le cimatrici, le potatrici. Vista la sorprendene evoluzione meccanica, l' Autore riporta un esauriente aggiornamento dei nuovi modelli disponibili presso le singole Case costruttrici.
Il vino biologico non sfonda.
Anno:2001
Autori:Bertino Rosa Maria
Rivista:Agrisole
N°13 da pagina 9
Secondo alcune indagini di mercato il 60-70% della produzione nazionale di vino biologico viene venduta all'estero, tuttavia la richiesta al consumo è ancora molto scarsa e manca ancora un allegato del regolamento Cee 2092/91 relativo alla sua vinificazione.
Il vigneto è "multietnico".
Anno:2001
Autori:Lai P.
Rivista:Agrisole
N°13 da pagina 6
Il persidente dell'Assoenologici, Mario Consorte, è ottimista sul futuro del settore vitivinicolo poichè le aziende italiane hanno saputo raggiungere un livello qualitativo adeguato, che non ha nulla da invidiare alle cantine di Francia.
Maggiore efficacia e flessibilità a minore impattoambientale.
Anno:2001
Autori:Palese C., Piccoli F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°74 (8) da pagina 15
a pagina 17
I nuovi principi attivi permettono una certa elasticità grazie agli intervalli meno ravvicinati tra un trattamentio e l'altro, ma questi sono maggiormente utilizzati dalle aziende medio-garndi dove è importante trattare vaste superfici ed avere più tempo per l'organizzazione del lavoro.
imbottitgliamento: parola d'ordine salvare l'integrità del prodotto.
Anno:2001
Autori:Trioli G., Burgazzi A.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°74 (9) da pagina 10
a pagina 13
Il punto più critico della linea di imbottigliamento è rivestito dalla riempitrice, ma un certo rischio possono riservarle anche la sciaquatrice e la riempirtice. Vengono illustrate alcune soluzioni avanzate con cui è possibile ridurre la concentrazioni dell'ossigeno nel vino ad 1 mg/l.
