In tema di sughero.
Anno:2001
Autori:Rossi P.
Rivista:Imbottigliamento
N°24 (1) da pagina 60
a pagina 62
L'evoluzione del vino varia a seconda del tipo di tappo utilizzato; i recenti risultati di uno studio comparato dimostrano chiaramente come i diversi materiali impiegati nella fabbbricazione di queste chiusure possono condizionare acidità, alcol, SO2 libera e colore.
XXV congresso mondiale della vite e del vino: i lavori della sezione "nutrizione e salute".
Anno:2001
Autori:G.C.
Rivista:Imbottigliamento
N°24 (1) da pagina 32
a pagina 36
Nell'ambito di quest'appuntamento sono stati presentati dei lavori epidemiologici e clinici sugli effetti del consumo del vino nei riguardi di certe patologie. Per il terzo millennio l'obbiettivo rimane l'approfondimento sulle chimismo delle trasformazioni dei polifenoli.
Vino: filosofie divergenti tra usa ed Europa.
Anno:2001
Autori:Falcetti M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°57 (6) da pagina 21
La notizia degli Usa di ritararsi dall'Oiv sul finire del 2000 ha fatto un grande scalpore; le motivazioni sono inevitabilmente da ricercarsi nella difificoltà che gli americani hanno ad accettare regole fondatrici di questo sistema il cui nucleo motore e catalizzatore è il terroir.
Protezioni verticali su giovani barbatelle di vite.
Anno:2001
Autori:Lavezzi A., Pascarella G., Tomasi D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°57 (2) da pagina 53
a pagina 57
La necessità di proteggere le giovani piantine porta sovente all'impiego di accorgimenti sempre più validi. Lo studio si è prefissato di valutare gli aspetti positivi conseguenti all'impiego degli shelters sia in funzione dell'ambiente che del profilo gestionale adottato.
Impianto del vigneto, l'uso delle barbatelle.
Anno:2001
Autori:Corradi C.
Rivista:Terra e Vita
N°42 (7) da pagina 95
a pagina 98
All' impianto di un nuovo vigneto, la tecnica di messa a dimora delle barbatelle assume un'importanza fondamentale. A problemi di carattere economico si affiancano infatti aspetti cruciali come: la giusta scelta dei tempi e la disponibilità di personale.
Sull'aceto
Anno:2001
Autori:Dusio A.
Rivista:Imbottigliamento
N°24 (7) da pagina 114
a pagina 116
L'Autore mette in risalto le differenze esistenti tra i processi di fabbricazione dell'aceto; emergono deduzioni piuttosto interessanti in merito alla posizione e struttura dei recipienti, e al diverso modo di usufruire dell'aria atmosferica tramite il bacterio o il nero di platino.
Aspetti teorici e tecnico-applicativi per l'impianto del vigneto.
Anno:2001
Autori:Stefanini M., Colugnati G., Porro D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°57 (47) da pagina 47
a pagina 61
Segue un quadro approfondito delle decisioni fortemente vincolanti e dei numerosi fattori da prendere in considerazione a partire dagli aspetti legislativi, dalla scelta varietale, dalla forma di allevamento, dal sesto, dalle lavorazioni, fino alla scelta dei materiali.
Il calendario dei lavori per l'impianto del vigneto.
Anno:2001
Autori:Gily M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°57 (47) da pagina 43
a pagina 44
Nell'articolo sono presenti importanti considerazioni da prendere in esame allorchè si intende impiantare un vigneto. La sua realizzazione infatti deve essere programmata un paio d'anni in anticipo, per evitare sbagli che poi si pagherebbero duramente!
Effect of Sour Rot on the Composition of White Riesling (Vitis vinifera L.) Grapes.
Anno:2000
Autori:Zoecklein B.W., Williams J.M., Duncan S.E.
Rivista:Small Fruits Review
N°1 (1) da pagina 63
a pagina 77
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Zoxamide, nuovo antiperonosporico per vite e colture orticole
Anno:2000
Autori:Ruggiero P., Regioli G.
Rivista:Atti Giornate Fitopatologiche
N°2 da pagina 15
a pagina 20
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