Il consumo della grappa... ieri, oggi, domani.

Da bevanda rurale e maschile la grappa si è evoluta, acquistando l'immagine di superalcolico di qualità superiore, apprezzata dai consumatori che le riconoscono un forte bagaglio di tradizione e ne fanno oggetto di conversazione.

Fenomeno cibo e vino "esplode" negli Usa.

I produttori vinicoli americani, non contenti del loro strapotere nei ristoranti americani, puntano alla diffusione dei vini californiani all'estero mediante la diffusione concomitante della propria gastronomia, priva di tradizionalità ma ricca di alimenti di qualità e provenienti dall'agricoltura biologica.

Moscato, un ricco passato a garanzia del futuro.

Un convegno svoltosi a Canelli il 6-7 novembre 1999 ha fatto il punto sulle conoscenze attuali riguardanti la gestione viticola del vitigno moscato, prendendo spunto dalle sperimentazioni effettuate specificatamente su questo vitigno.

Nell'interscambio di bevande alcoliche sensibile incremento del nostro export.

Nel 1°semestre del '99 aumentano sensibilmente le nostre forniture di bevande alcoliche all'estero: ecco i dati di questo interessante panorama.

La preziosa unicità del sagrantino di Montefalco.

Un'interessante parentesi su una denominazione di origine italiana e sul suo territorio di appartenenza: interessanti i concetti richiamati sulla storia del vino e dell'uva in quella zona.

La scalata dei vini rossi di qualità dà una mano alla Sicilia vitivinicola.

Un'interessante discussione sull'andamento del mercato dei vini rossi siciliani, vini che stanno prendendo sempre più piede.

Biodiversità a rischio e giallumi in espansione.

Al 26° congresso del Miva, svoltosi il 22 ottobre in Provincia di Pisa, si è discusso dei principali problemi del momento del settore ovvero della diffusione di malattie e di problemi della pianta che possono derivare o infettare il vivaio.

La meccanizzazione integrale del vigneto si fa strada.

In questi anni è di grande importanza rendere veloci e funzionali tutte le operazioni da effettuare sul vigneto: l'Autore presanta i risultati su una sperimentazione universitaria svoltasi sulla meccanizzazione del vigneto.

Concimazione vite, il rischio degli eccessi.

Viti in vasetto, una valida alternativa.