Vit.En

Bibliografia

Ultimi inserimenti

Amarone della Valpolicella prestigioso erede "amaro" del Recioto

Anno:2019

Autori:Cescon. I

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 80 a pagina 82

L'Amarone trova le sue origini in una vecchia botte di Recioto da tempo dimenticata e mai consumata in cui il caratteristico connotato dolce aveva lasciato spazio a un sapore secco e amaro.

Vini bianchi: il chitosano come alternativa alla SO2

Anno:2019

Autori:Chinnici. F, Castro Marin. A, Riponi. C

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 76 a pagina 79

Il chitosano è un polisaccaride naturale, non tossico e biodegradabile, per uqesto è crescente il suo interesse come antimicrobico e stabilizzante in enologia in osstituzione della solforosa.

L'ozono: un biocida innocuo per l'ambiente

Anno:2019

Autori:Guzzon. R

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 68 a pagina 74

L'ozono, può rappresentare in futuro un alletato per l'enologo, in virtù delle sue potenzialità sanificanti.

Controllare le infestanti nel periodo primaverile-estivo

Anno:2019

Autori:Campagna. G, Fabbri. M

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 62 a pagina 66

Neri vigneti in produzione il diserbo chimico mantiene un ruolo fondamentale sulla fila in specifico nel periodo tra la ripresa vegetativa e il pre-raccolta.

Performance agronomiche di viti resistenti

Anno:2019

Autori:Gelmetti. A, Romàn. T, Bottura. M, Stefanini. M, Pedò. S, Mattè. B, Mattedi. F, Nicolini. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 54 a pagina 61

Clio breve, eccelente maturità delle uve, tolleranza a peronospora e oidio, rendono alcune delle varietà testate adatte ad ambienti a elevate pendenza e altitudine, riducendo così i rischiosi passaggi in vigneti scosesi.

Shelter forati per viti più sane

Anno:2019

Autori:Matti. G. B, Cataldo. E, Sbraci. S, Paoli. F

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 50 a pagina 53

Gli shelter forati portebbero rappresentare una alternativa a quelli tradizionali, grazie alla migliore termoregolazione dell'ambiente e ai maggiori scambi gassosi

la nutrizione che migliora la qualità e gli aromi dei vini bianchi

Anno:2019

Autori:Castaldi. R

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 44 a pagina 49

Per i vitigni a bacca possono essere delinete strategie di concimazioni dedicate, finalizzate a sostenere rese per ceppo differenziate e soprattutto a massimizzare le carratteristiche essenziali dell'uva.

Metschnikowia fruticola, un lievito contro la botrite.

Anno:2019

Autori:Torriani. S, Tornielli. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 38 a pagina 43

Il lievito Metschnikowia fructicola possiede delle capacità per diminuire lo sviluppo di funghi deterioranti come Botrytis cinerea.

Biocontrollo, quale futuro nel Vigneto Italia

Anno:2019

Autori:Armentano. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 34 a pagina 37

cresce l'interesse per gli agenti di biocontrollo nella lotta alle avversità principali della vite grazie al miglior profilo tossicologico e alla maggiore sicurezza ambientale.

ValorVitis 2.0, la ricerca e l'innovazione incontrano il mercato

Anno:2019

Autori:Bertolino. M, Casiraghi. M.C, Fiori. L, Lavelli. V, Massari. M, Torri. L, Spigno. G, Zeppa. G, Zeppa. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 30 a pagina 33

La finalità di ValorVitis 2.0 è quello di riutilizzare in maniera sostenibile i sottoprodotti della vinificazione (bucce, raspi, semi) per prodotti da impiegare in campo alimentare, farmaceutico e cosmetico.

Pagina: <<868788
89
909192>>