Anno:1996
Autori:Anonimo
Rivista:Vignevini, 1/2, 24. N°-
L'enoturismo può rappresentare per le piccole e medie aziende un'importante mezzo di vendita e di promozione consentendo di ridurre i costi di commercializzazione. La valorizzazione del territorio è importante ma attuabile solo con l'interazione comuni/privati.
Anno:1996
Autori:Fregoni M., Schiavi M.
Rivista:L'Informatore Agrario, 10, 72 - 79. N°-
Da quanto emerge dallo schedario viticolo si traggono le conclusioni che la viticoltura italiana è ancora troppo impostata su forme di allevamento espanse e poco meccanizzabili a discapito della qualità e dei costi di gestione.
Anno:1996
Autori:Chiesa G.
Rivista:Vignevini, 1/2, 9. N°-
La vendemmia 1995 ha toccato molti record, sia per quanto riguarda le produzioni (minime) sia per i prezzi, che hanno raggiunto livelli critici. Ciò si deve ricondurre alla sempre crescente domanda di vino italiano, unitamente alla riduzione delle rese e delle superfici vitate.
Anno:1996
Autori:Chiesa G.
Rivista:Vignevini, 1/2, 3. N°-
La comunicazione multimediale occcupa ormai un grosso spazio nelle attività produttive umane: dal 1996 il vino italiano occupa un sito su INTERNET, per essere a disposizione di operatori e curiosi interessati all'argomento.
Anno:1996
Autori:Zampicinini F.
Rivista:Gli amici del Moscato N°-
Agli albori la meccanizzazione agricola era limitata all'impiego di residuati di altre attività, tra le quali quella bellica, riadattati all'uso rurale. Questo accadeva perchè le possibilità di investimento erano molto poche ed il mercato offriva poche macchine dai costi esorbitanti.
Anno:1996
Autori:Fortunato O.
Rivista:Terra e Vita, 9, 101 - 102. N°-
Mentre il mondo del lavoro richiede tecnici sempre più preparati, la scuola è soggetta a continui tagli, penalizzando attività molto importanti come quella di sperimentazione, che potrebbe essere invece di supporto ai privati e quindi economicamente indipendente.
Anno:1996
Autori:T. Col. Giuffrida A.
Rivista:Terra e Vita, 10, 9. N°-
Anno:1996
Autori:Testa G.
Rivista:Terra e Vita, 7, 126. N°-
Sul cosidetto quaderno di campagna vanno annotati non solo i quantitativi dei vari fitofarmaci detenuti in azienda ma anche le date e le quantità della loro somministrazione, il tutto su apposita scheda vidimata dalla U.S.S.L. competente.
Anno:1996
Autori:Cecchini Francesca
Rivista:L'Enotecnico, 1/2, 71 - 75. N°-
Con l'avvento dell'Unione Europea è necessario standardizzare i sistemi di controllo della qualità e la relativa certificazione, per permettere la libera circolazione del vino in tutta la C.E.E., senza intoppi burocratici.
Anno:1996
Autori:Lovino R., Scazzariello M.
Rivista:L' Enotecnico, 1/2, 63 - 69. N°-
Interessanti risultati si stanno ottenendo dall'impiego di acido fumarico, su vini di cui si voglia preservare il contenuto in acido malico (es. base spumante). La suddetta molecola inibisce infatti l'attività dei batteri lattici, evitando spiacevoli inconvenienti in bottiglia.