unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Millevigne
N°4 (2018) da pagina 26
a pagina 29
Un articolo che approndisce e attualizza il tem del riscaldamento climatico e di come questo influisce in modo positivo o negativo sulla caratteristica delle uve, in particolare sull vitigno moscato e i suoi aromi peculiari.
Quercetina e Sangiovese: il paradosso enologico dei vini di pregio
Anno:2019
Autori:Martelli E.
Rivista:Millevigne
N°4 (2018) da pagina 22
a pagina 25
La quercetina è un polifenolo con proprietà molto benefiche per la salute ma che durante la conservazione del vino in bottiglia partecipa alla formazione di composti insolubili che precipitano, determinando un intorbidimento del vino con conseguente deprezzamento del prodotto finale
I rimpiazzi delle viti mancanti
Anno:2019
Autori:Castaldi R.
Rivista:Millevigne
N°4 (2018) da pagina 18
a pagina 20
Lo sviluppo della giovane pianta rimpiazzata viene fortemente contrastato dalla concorrenza esercitata dalle viti adulte che la circondano. Pertanto risultano fondamentali le prime operazioni che devono favorire e accompagnare la crescita della pianta
Sarmenti da sfruttare
Anno:2019
Autori:Giordano D.
Rivista:Millevigne
N°4 (2018) da pagina 14
a pagina 16
Non solo più scarto di potatura, ma utile biomassa legnosa. Vediamo cosa si riesce a riutilizzare con i residui di potatura.
Sensori aerei o "Proximal"
Anno:2019
Autori:Marenghi M.
Rivista:Millevigne
N°4 (2018) da pagina 10
a pagina 12
Il rilevamento delle caratteristiche fisiologiche del vigneto è nato grazie alle opzioni offerte dall'aerofotogrammetria, oggi però è possibile reperire i dati non solo dall'altro ma anche da terra, grazie a sensori "Prossimali" sempre più efficaci e accessibili
Tred e prospettive per il vino bio italiano
Anno:2019
Autori:Gandini E., Zucconi S.
Rivista:Millevigne
N°3 (2018) da pagina 32
a pagina 34
Un prosetto che aggiorna le statistiche sulla viticultura biologica in Italia, in particolare su: vendite di vino bio, tred della consumer di vino bio, superfice condotta con agricoltura bio
Allergeni e proteine vegetali: le norme, le applicazioni e la ricerca
Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Millevigne
N°3 (2018) da pagina 28
a pagina 31
Un articolo che chiarisce e riassume la storia della direttiva allergeni e di come la ricerca e l'industria abbiano risposto con alternative efficaci.
Un lievito per l'amarone e le fermentazioni in condizioni estreme
Anno:2019
Autori:Ugliano M., Tebaldi M., Girolli L.
Rivista:Millevigne
N°3 (2018) da pagina 22
a pagina 26
Uno studio che mostra vome la scelta del ceppo di lievito adatto possa reagire a condizioni estree durante la fermentazione, evitando in questo modo il rischio di fermentazioni stentate o di arresti fermentativi.
Le varietà "Resistenti" debuttano nel bicchiere
Anno:2019
Autori:Massa M.
Rivista:Millevigne
N°3 (2018) da pagina 18
a pagina 20
Un articolo che chiarisce il concetto di varietà resistenti e che l'iter legislativo inerente alla loro iscrizione al Registro Nazionale del MIPAAF e alla successivo inseritmento per la coltivazione nell'elenco dei vitigni delle singole regioni
Defogliazione? Si, ma con criterio
Anno:2019
Autori:Giordano D.
Rivista:Millevigne
N°3 (2018) da pagina 14
a pagina 17
La defogliazione del vigneto è una delle pratiche di potatura vere più controverse e più onerose. La meccanizzazione di precisione è però arrivata in aiuto del viticoltore.
