Vit.En

Uva Cornetta, un esempio di binomio vino-territorio

Anno:2019

Autori:Palliotti A.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°2 (3) da pagina 40 a pagina 43

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L'Umbria, pur essendo piuttosto circoscritta sia nelle superfici vitate (circa 13000 ha) sia nelle produzioni di vino (circa 800000 hl l'anno), ha avviato un intenso lavoro di recupero e valorizzazione di vitigni autoctoni e/o minori.