Corso ABC Vino
Due giorni di corso per imparare tutto quello che c'è da sapere sul mondo del vino. Saranno esaminati attentamente tutti i processi di cantina, dalla ricezione delle uve alla bottiglia finita.
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Nottue: DANNI ALLE GEMME!
In questi giorni diversi sono i viticoltori impegnati a contenere le rosure a carico delle gemme causate dalle larve nottuidi. Per approfondimenti cliccare sull'immagine.
Alla scoperta della qualità perduta
Un articolo pubblicato su Vitenda 2022, ci propone una riflessione sull'importanza di alcune scoperte scientifiche in grado di spiegare determinati parametri enologici
Il vino e il difficile rapporto con l'analisi sensoriale
Un articolo che ci permette di capire il mondo dell'analisi sensoriale e di conoscerne i suoi aspetti tecnici e scientifici. Cliccare sull'immagine per consultare l'articolo.
Virus del nebbiolo: una brutta compagnia
Un interessante articolo che illustra e descrive le principali virosi della vite. La sua lotta ha poi condotto grazie ad un meticoloso lavoro di selezione clonale di ottenere dei cloni virus esenti.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.