Nonea lutea
La nonnea gialla è una pianta erbacea, terofita scaposa, con un ciclo di vita annuale. Appartiene alla famiglia delle Borraginaceae e si distingue per le caratteristiche infiorescenze di colore giallo.
Il Barolo a Palazzo Barolo
Sabato 22 febbraio 2025 i produttori della Strada del Barolo offriranno al pubblico una degustazione di alto livello presso gli eleganti saloni al Piano Nobile di Palazzo Barolo. I partecipanti saranno guidati in un viaggio alla scoperta del “Re dei Vini”: il Barolo, che i produttori della Strada del Barolo presenteranno di persona nelle sue molteplici sfaccettature, proponendo in degustazione cru e annate differenti.
150° della fondazione Edmund Mach
Si celebra, in questo articolo, i 150° anni della Fondazione Edmund Mach un centro di riferimento per la ricerca e la sperimentazione in viticoltura in Italia
Costi d'impianto e di produzione del vigneto
Una estesa trattazione di tutte le fasi di gestione del vigneto, dall'impianto alla fase produttiva, con un focus sui costi delle varie operazioni (gestione manuale e meccanizzata). Cliccare sull'immagine per consultare l'articolo.
Chimica e vino: le conseguenze degli interventi su mosti e vini
Nel mosto e nel vino a volte vengono introdotte sostanze non presenti nell'uva o estratte delle sostanze indesiderate al fine di ottenere una migliore stabilità chimico-fisica e per migliorare i caratteri sensoriali
Vitenda 2025
Tantissimi articoli quest'anno; focus di viticoltura sui portainnesti e le loro funzionalità. Per quanto riguarda invece la parte enologica ci si sofferma sulla storia e la tecnica dei vini spumanti.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.