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CONSUMO DEL VINO

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Il vetro e il vino

Pietro Stara Da Millevigne n. 3 del 2013 Ecco un resoconto storico sulla scoperta del vetro e il suo utilizzo come contenitore del nettare di Bacco.

Bollicine mon amour

Di Lorenzo Tablino Storia del perlage e tecnica di formazione delle amate bollicine con tutti gli elementi che intervengono nella loro formazione. Segue il metodo per una loro valutazione sensoriale e consigli per il giusto bicchiere da [...]

OIV - Organizzazione internazionale della vigna e del vino

Di Novello Vittorio. Da Vitenda 2019 Un articolo che illustra e spiega la struttura organizzativa e gli obbiettivi dell'organizzazione OIV.