Quercus suber: i migliori terroir
Anche per la quercia da sughero si parla di terroir così come per i i vini, ossia esistono regioni che
possiedono caratteristiche climatiche e composizione del suolo particolarmente adatte all'ottenimento dei tappi.
Potatura verde: defogliazione
Operazione che prevede l'eliminazione delle foglie per arieggiare e ridurre l'umidità, ma si compie in tempi diversi in funzione del vitigno e anche dell'andamento climatico durante l'annata
Chiusure: i conti tornano
Un articolo che presenta le caratteristiche principali per i tappi da vino, passando dai classici in sughero a quelli sintetici. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Un paese del vino, la Romania
A partire dal nuovo millenio si sono sempre più affermate cantine a marchio proprio, molte delle quali a capitale straniero. Ecco un focus sulla viticultura del paese balcanico.
Potatura verde del GDC
Un articolo che ci rivela le prinpali operazioni da eseguire per gestire la vegetazione in questa particolare forma di allevamento, altamente meccanizzata.
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.