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Un articolo che analizza i costi da sostenere per le diverse operazioni durante il processo di vinificazione. Per accedere all'articolo cliccare sull'immagine
Questo webinar si concentrerà sui polifenoli e sulla gestione del colore dei mosti per la produzione di vini rosati;sugli strumenti efficaci a supporto dei processi decisionali al fine di identificare e modulare in modo ottimale il trattamento del mosto per raggiungere un determinato obiettivo cromatico e contemporaneamente migliorare la stabilità nel tempo
Un articolo pubblicato su Vitenda 2022,che riporta una sperimentazione molto accurata in cui si dimostra una diversa suscettibilità varietale a flavescenza dorata in funzione anche del comportamento nutrivitivo delle cicaline sui differenti vitigni.
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Nell'APPROFONDIMENTO A i risultati di un lavoro svolto negli anni '80 che ha analizzato la vigoria di alcune combinazioni di varietà di vite con portinessti alternativi al più diffuso Kober 5BB. Dagli "Atti III Convegno sui portinessti della vite", Potenza, 4-5 novembre 1988.