unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°7 (3) da pagina 26
a pagina 29
Con l'aumentare delle ore di impiego, i diversi marchi produttrici propongono sempre più abitualmente trattori con ponte anteriore ammortizzato e Cvt.
Il giusto trattore
Anno:2019
Autori:Corradi. C
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°7 (3) da pagina 18
a pagina 25
Negli ultimi anni la scelta del trattore per l'azienda viticola è notevolmente cambiata anche in relazione alle ore di lavoro e della dimensione aziendale.
La vitivinicoltura estrema di Pantelleria
Anno:2019
Autori:Rella. M
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 68
a pagina 71
Nell'isola più nordafricana d'Italia, a 45 miglia dalla Tunisia, nasce uno dei passiti più buoni e premiati del mondo.
Metodo di parcellizzazione dei cru aziendali per produrre vini fortemente identitari
Anno:2019
Autori:Filippi. M, Cappello. I, Corona. O, Adamo. I
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 54
a pagina 57
L'obbiettivo di questo studio è la creazione di un metodo in grado di definire un cru, con conseguente vinificazione separata dal singolo vigneto, in grado di ottenere vini identitari
Vendemmia meccanica decide la cantina
Anno:2019
Autori:Corradi. C
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 46
a pagina 49
La forte espansione della vendemmia meccanica ha permesso di raggiungere noti risultati pratici per l'azienda che però al tempo stesso hanno rivoluzionato la logistica in cantina.
Il robot si fa strada in vigneto
Anno:2019
Autori:Doldi. M.L
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 42
a pagina 44
Il VineRobot è un piccolo robot terrestre, semovente, dotato di alcuni sensori che misurano parametri quali: situazione idrica, crescita vegetativa, composizione dell'uva.
Innovazioni nelle tecnologie post raccolta per il miglioramento della qualità aromatica dei vini
Anno:2019
Autori:Bellincontro. A, Mencarelli. F
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 32
a pagina 36
L'obbiettivo del post-raccolta è quello del mantenimento della qualità che i prodotti manifestato alla raccolta; si presentano le novità per la vite.
Tutte le forme del legno, un mondo in continua evoluzione
Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 28
a pagina 29
I cosidetti legni alternativi alle barrique sono i pezzi di legno, diversi per dimensioni e forme, utilizzati in vinificazione e affinamento e autorizzati in Europa dal 2006.
Il controllo microbiologico nei vasi vinari in legno
Anno:2019
Autori:Guzzon. R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 23
a pagina 27
Attraverso una accurata progettazione è possibile mantenere sotto controllo la carica microbica alternativa delle botti senza danneggiare il legno.
Il difetto fenolico: un possibile rischio dell'affinamento in legno
Anno:2019
Autori:Lisanti. M.T, Moio. L
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (3) da pagina 20
a pagina 22
I contenitori in legno rappresentano un ambiente di elezione, seppur non esclusivo, per lo sviluppo di lieviti Brettanomyces.