unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Un articolo che ripercorre le diverse mode enologiche susseguitesi nel tempo e che descrive quella di oggi.
Aggiotnamenti sul vivaismo viticolo
Anno:2019
Autori:Mannini. F
Rivista:Vitenda
N°24 da pagina 4
a pagina 4
Un articolo che descrive lew princiali novità in ambito vivaistico PER L'ANNATA 2019, sottolineando in particolare sulla nuova normativa per il vivaismo viticolo e le varietà tolleranti alle crittogame.
L'arte dei muretti a secco che porta le vigne nei luoghi estremi
Anno:2019
Autori:Rella M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 81
a pagina 83
Immaginate di dover trasformare, partendo dal nulla, quasi mille ettari di terreni scoscesi, ripidi, a tratti impervi, sui pendii delle montagne alpine, per realizzare 2500 Km di muretti a secco e consentire alla vite di crescere e fruttificare in un ambiente estremo e difficile
Saranno famoso
Anno:2019
Autori:Rella M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 78
a pagina 80
Con appena 82 ettari di vigna coltivata tra le province di Ravenna, Forlì, Cesena, Rimini e Bologna, il Famoso è la Cenerentola dei vitigni autoctoni di Romagna, anche più aromatico, una varietà bianca riscoperta da pochi anni e valorizzata, a piccoli passi, da un numero crescente di cantine.
Sudafrica, qualità e strategia di crescita
Anno:2019
Autori:Sequino S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 76
a pagina 77
I tradizionali Paesi produttori di vino dell'emisfero boreale mantengono certamente incontrastata la loro leadership nel sempre più complesso panorama vitivinicolo mondiale
Torna l'ombra dei dazi sul vino made in Italy
Anno:2019
Autori:Sequino S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 70
a pagina 71
Quale futuro per il vino Made in Italy e il commercio estero con destinazione Stati Uniti d'America? Torna alla ribalta l'ombra di una strategia protezionista rivendicata da Donald Trump che potrebbe colpire il comparto vitivinicolo europeo
Il matrimonio perfetto
Anno:2019
Autori:Fregoni Costanza
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 65
a pagina 66
L'obiettivo è quello di mettere attorno a uno stesso tavolo gli attori coinvolti nella filiera e produrre un documento condiviso che raccolga le norme da rispettare per un utilizzo corretto del tappo in sughero
Enologia in Nearly Zero Energy Building
Anno:2019
Autori:Dolfi M. L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 62
a pagina 64
i cosiddetti Nearly Zero Energy Building - edifici a consumo energetico quasi nullo - sono oggi l'obietivo dell'edilizia più avanzata: sono caratterizzati da consumi estremamente limitati e soprattutto da un utilizzo quasi esclusivo di energie rinnovabili
Gestire i gas disciolti per controllare i difetti di ossidazione e riduzione dei vini
Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 58
a pagina 61
Nata per la rimozione dell'ossigeno disciolto e la regolazione dei contenuti di anidride carbonica dei vini, la tecnologia a contattore di membrana ISIOX si è arricchita di esperienze e sperimentazioni, divenendo uno strumento di gestione per tutti i gas a basso peso molecolare disciolti nei vini
Un percorso di qualità ragionata per gli spumanti
Anno:2019
Autori:Sequino S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°5(3) da pagina 54
a pagina 55
Quali variabili di processo possono intervenire sul profilo qualitativo e organolettico dei vini spumanti? Al di là della risposta sotto il profilo tecnico, l'obiettivo è poter inserire tali variabili nei sistemi di produzione per poter creare uno stile qualitativo come espressione del know how d'impresa
