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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Shelter forati per viti più sane

Anno:2019

Autori:Matti. G. B, Cataldo. E, Sbraci. S, Paoli. F

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 50 a pagina 53

Gli shelter forati portebbero rappresentare una alternativa a quelli tradizionali, grazie alla migliore termoregolazione dell'ambiente e ai maggiori scambi gassosi

la nutrizione che migliora la qualità e gli aromi dei vini bianchi

Anno:2019

Autori:Castaldi. R

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 44 a pagina 49

Per i vitigni a bacca possono essere delinete strategie di concimazioni dedicate, finalizzate a sostenere rese per ceppo differenziate e soprattutto a massimizzare le carratteristiche essenziali dell'uva.

Metschnikowia fruticola, un lievito contro la botrite.

Anno:2019

Autori:Torriani. S, Tornielli. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 38 a pagina 43

Il lievito Metschnikowia fructicola possiede delle capacità per diminuire lo sviluppo di funghi deterioranti come Botrytis cinerea.

Biocontrollo, quale futuro nel Vigneto Italia

Anno:2019

Autori:Armentano. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 34 a pagina 37

cresce l'interesse per gli agenti di biocontrollo nella lotta alle avversità principali della vite grazie al miglior profilo tossicologico e alla maggiore sicurezza ambientale.

ValorVitis 2.0, la ricerca e l'innovazione incontrano il mercato

Anno:2019

Autori:Bertolino. M, Casiraghi. M.C, Fiori. L, Lavelli. V, Massari. M, Torri. L, Spigno. G, Zeppa. G, Zeppa. G

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 30 a pagina 33

La finalità di ValorVitis 2.0 è quello di riutilizzare in maniera sostenibile i sottoprodotti della vinificazione (bucce, raspi, semi) per prodotti da impiegare in campo alimentare, farmaceutico e cosmetico.

tripAdvisor, qualche trucco per usarlo al meglio

Anno:2019

Autori:G. Scarso. S

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 27 a pagina 29

Un articolo che illustra come sfruttare al meglio, quali errori evitare e come incrementare le recensioni delle piattaforme web per gli enoturisti.

Cosa piace al turista del vino: identikit di un cliente esigente

Anno:2019

Autori:Movimento turismo del vino

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 24 a pagina 26

oggi, secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico, il turismo del vino vanta 14 milioni di accessi e un fatturato di almeno 2,5 miliardi di euro.

Contiene solfiti: facciamo chiarezza

Anno:2019

Autori:A. Fino. M

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 20 a pagina 23

Da 15 anni l'anidride solforosa e i composti che ne derivano ("solfiti") sono protagonisti di una vicenda giuridica e colturale che li differenzia da tutte le altre molecole che si sviluppano nel vino.

Vino naturale questo sconosciuto

Anno:2019

Autori:Franceschini. A

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 16 a pagina 18

I risultati di una ricerca di Nomisma wine monitor commissionata da Pasuq vigneti e cantine: riporta che l'83% del campione è interessato al "vino naturale", ma non sa definirlo con chiarezza.

Le giacenze di vini spumanti e frizzanti di cantina italia

Anno:2019

Autori:Sequino. S

Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 7 a pagina 9

Primi in termini di commercio estero ma non significativi sul fronte delle giacenze in cantina