Anno:2019
Autori:Guzzon R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 56 a pagina 59
Un articolo che prende in considerazione le interazioni negative che intercorrono tra lieviti e batteri lattici sul decorso della fermentazione malolattica.
Anno:2019
Autori:Sieczkowski N., Ortiz-Julien A., Garcia E., Samson A., Salmon J.M, Caillè S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 50 a pagina 54
Lo studio presentato si concentra sull'individuazione di derivati di lievito inattivi con elevate capacità di consumo dell'ossigeno disciolto, con l'obbiettivo di poterli utilizzare durante la conservazione dei vini più sensibili all'ossidazione.
Anno:2019
Autori:Colugnati G., Cattarossi G.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 40 a pagina 42
Una articolo che approfondisce in maniera chiara il concetto di infestante, inquadrando le malerbe sia da un punto di vista agronomico che ecologico, chiarendo e sottolineando il concetto di agroecositema in equilibrio.
Anno:2019
Autori:Intrieri C., Filippetti I., Allegro G., Valentini G., Pastore C., Colucci E.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 32 a pagina 39
Un articolo che illustra la ricerca condotta in Emilia-Romagna sulla varietà Sangiovese sull'adozione del sistema di potatura a Siepe con potature semiminima.
Anno:2019
Autori:Ponzi G. P
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 26 a pagina 28
I primi raccolti nel Nord-Est confermano gli elevati vantaggi competitivi. Convicendo le altre Regioni ad autorizzarne finalmente la coltivazione.
Anno:2019
Autori:Tosi L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 20 a pagina 25
Un articolo approfondito che presenta e spiega le nuove tecniche di ibridazione, che ancora suscitano scettismo e preoccupazione in Europa. Tecniche genetico che potrebbero rappresentare una risposta alle sfide della viticoltura del futuro.
Anno:2019
Autori:Sinigalia A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 16 a pagina 18
A colloquio con Daniele Accordini, tra gli ideatori di The Wine Net, la prima rete italiana di cooperative vitivinicole d'eccellenza nata con l'obbiettivo di lavorare in modo sinergico e non competitivo.
Anno:2019
Autori:Sequino S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 14 a pagina 15
Riviste le deroghe a livello Ue e introdotta alivello nazionale la dematerializzazione dei documenti MVV: è possibile scortare vini e mosti d'uva con MVV-E sullo smartphone
Anno:2019
Autori:Esposito P.
Rivista:L'Informatore Agrario N°(75) 7 da pagina 9 a pagina 10
Quest'anno a disposizione dei produttori 6602 ettari. Le modalità di presentazione telematica delle domande sono le stesse dello scorso anno.
Anno:2019
Autori:Carotenuto E.
Rivista:L'Informatore Agrario N°(75) 5 da pagina 13 a pagina 13
Tre giorni di degistazioni, incontri e conferenza al Palazzo della Gran Guardia di Verona per presentare in anteprima l'annata 2015 dell'Amarone.