unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Vite&Vino
N°1 (3) da pagina 36
a pagina 39
I vinaccioli sono determinanti nell'accrescimento della bacca, di conseguenza il loro numero gioca un ruolo fondamentale sulla dimensione dell'acino e qualità di uva e vino da essa derivato.
Modelli di sostenibilità nelle aziende vitivinicole.
Anno:2018
Autori:Lazzarin C., Ceschi S.
Rivista:Vite&Vino
N°1 (3) da pagina 26
a pagina 33
La sempre maggior diffusione di pratiche ecocompatibili si snoda su base volontaria oppure in adesione a protocolli che possono essere nazionale o addirittura messi a punti da organizzazioni internazionali.
Le restrizioni nell'uso del rame preoccupano i viticoltori bio.
Anno:2018
Autori:Armentano G., Di Mambro A.
Rivista:
Cresce il consumo di vini rosé.
Anno:2018
Autori:Pantini D.
Rivista:Vite&Vino
N°1 (3) da pagina 8
a pagina 11
da un indagine di Nomisma Wine Monitor sono in tendenza i consumi di spumanti, vini bio e rosati. Su questi ultimi il focus di questo articolo.
I vini dop e igp italiani ancora senza comitato.
Anno:2018
Autori:Zuccaro E.
Rivista:Vite&Vino
N°1 (3) da pagina 6
a pagina 7
Circa 30 denominazioni sono in attesa di riconoscimento ma tutto è bloccato in attesa del decreto di nomina del Comitato che dovrà approvare i vari iter.
Buon viaggio, vino!
Anno:2018
Autori:Montaldo G.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (6) da pagina 110
a pagina 113
La crescita del commercio online ha dato nuovo impulso al trasporto dei vini. Aziende specializzate si occupano dell'imballaggio e della distribuzione con metodi nuovi.
Vini naturali, utopia o concreta realtà?
Anno:2018
Autori:Colugnati G., Cattarossi G.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (6) da pagina 106
a pagina 109
Difficile definire con precisione che cosa si intende con vino naturale: in breve potrebbe definirsi un vino prodotti con metodi biologici e senza additivi enologici, nel rispetto del territorio di origine.
Zucchero d'uva cristallino, due anni di sperimentazione.
Anno:2018
Autori:Guzzon R., Carlin S., Mattivi F.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (6) da pagina 102
a pagina 105
Partendo dallo stato attuale delle conoscenze sul Mosto Concentrato rettificato (MCR) studiosi della Fondazione Mach si sono poi soffermati sullo zucchero d'uca cristallino per l'arricchimento dei mosti.
Aggiunta di tannini enologici e subqualità dell'astringenza.
Anno:2018
Autori:Rinaldi A., Di Paola P., Moio L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (6) da pagina 97
a pagina 101
Una prova ha testato su quattro varietà di uve l'azione di tannini enologici ammessi dall'OIV per la chiarifica, valutandone l'influenza sul profilo sensoriale dei vini prodotti.
Tutta l'utilità della biodiversità.
Anno:2018
Autori:Burroni F., Pierucci M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (6) da pagina 72
a pagina 75
Per una gestione ecologica del terreno viticolo non vi sono solo mezzi meccanici, ma anche metodi di diserbo natutale con vapore o calore, inerbimenti mirati e l'attività trofica di erbivori.
