Anno:2017
Autori:Corradi C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 66 a pagina 68
La Cantina sociale di San Martino in Rio è una delle realtà cooperative più importanti della zona del Lambrusco, che ha saputo migliorarsi con investimenti accorti e mirati.
Anno:2017
Autori:Casini S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 64 a pagina 65
Dal rapporto annuale di Sotheby's, celeberrima Casa d'Aste, risulta che il vino sia una forma di investimento redditizia, ancor più della Borsa, sapendosi muovere nel giusto modo naturalmente.
Anno:2017
Autori:Consonni E.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 62 a pagina 63
Susi Pozzi è la direttrice del marketing di Cavit, gruppo vinicolo che riunisce 10 aziende e viticoltori del Trentino. L'autrice la interroga su modalità e canali per diffondere il brand di un prodotto.
Anno:2017
Autori:Zucconi S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 60 a pagina 61
Quanto incide il vino biologico nelle esportazioni enoiche verso l'estero? Quali sono i Paesi che maggiormente richiedono questo tipo di prodotto? A questo e altro risponde l'articolo.
Anno:2017
Autori:Massa A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 54 a pagina 58
RICAMO è il nome di un innovativo sistema di riempimento delle bottiglia mediante una cannula che riduce drasticamente il tenore di ossigeno disciolto nel vino durante il processo.
Anno:2017
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 50 a pagina 52
Tesla è acronimo di Transferring Energy Save Laid on Agroindustry: progetto europeo che ha coinvolto anche Enea e Legacoop in Italia per il risparmio energetico delle aziende agroalimentari.
Anno:2017
Autori:Bavaresco L., Squeri C., Zamboni M., Lucini L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 46 a pagina 49
Una prova su Montepulciano e Ortrugo ha valutato l'effetto del chitosano sull'uva ricercandone l'incremento si sostanze utili ad indurre meccanismi di resistenza ai patogeni.
Anno:2017
Autori:Corradi C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 42 a pagina 45
L'autore affronta il tema della potatura della vite: manuale o meccanica e periodo ottimale per effettuarla e come organizzare il cantiere di lavoro.
Anno:2017
Autori:Terzoni M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 38 a pagina 40
Attraverso alcune interviste ad enologi di aziende prestigiose l'autore cerca di individuare le linee guida per la scelta di una buona barrique per l'invecchiamento ottimale dei vini.
Anno:2017
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (7) da pagina 34 a pagina 36
Molti sono i dispositivi a disposizione dell'enologo per il monitoraggio del processo di affinamento dei vini. SE ne descrivono alcuni come il tappo intelligente Winegrid.