unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico
Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Crepis sancta
La radichella di Terrasanta è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle compositae, costituita da un apparato radicale fittonante e da una tipica infiorescenza corimbosa di colore giallo.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
NUOVO VIDEO SU YOUTUBE!
L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e caldo che, in tutta Italia, ha creato scompensi vegetativi a moltissime colture. Siamo andati in un vigneto che in genere vegeta e produce normalmente ma che quest'anno ha patito particolarmente la mancanza di acqua e abbiamo valutato come procedere con la potatura.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 66
a pagina 68
La Cantina sociale di San Martino in Rio è una delle realtà cooperative più importanti della zona del Lambrusco, che ha saputo migliorarsi con investimenti accorti e mirati.
Vino, quanto mi rendi?
Anno:2017
Autori:Casini S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 64
a pagina 65
Dal rapporto annuale di Sotheby's, celeberrima Casa d'Aste, risulta che il vino sia una forma di investimento redditizia, ancor più della Borsa, sapendosi muovere nel giusto modo naturalmente.
La vera sfida? Comunicare la marca.
Anno:2017
Autori:Consonni E.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 62
a pagina 63
Susi Pozzi è la direttrice del marketing di Cavit, gruppo vinicolo che riunisce 10 aziende e viticoltori del Trentino. L'autrice la interroga su modalità e canali per diffondere il brand di un prodotto.
Vino bio, passaporto per l'estero.
Anno:2017
Autori:Zucconi S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 60
a pagina 61
Quanto incide il vino biologico nelle esportazioni enoiche verso l'estero? Quali sono i Paesi che maggiormente richiedono questo tipo di prodotto? A questo e altro risponde l'articolo.
E' rivoluzione nel riempimento.
Anno:2017
Autori:Massa A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 54
a pagina 58
RICAMO è il nome di un innovativo sistema di riempimento delle bottiglia mediante una cannula che riduce drasticamente il tenore di ossigeno disciolto nel vino durante il processo.
Più efficienza energetica in cantina? Chiedi a Tesla!
Anno:2017
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 50
a pagina 52
Tesla è acronimo di Transferring Energy Save Laid on Agroindustry: progetto europeo che ha coinvolto anche Enea e Legacoop in Italia per il risparmio energetico delle aziende agroalimentari.
Proteomica e metabolomica per studiare l'effetto del chitosano sull'uva.
Anno:2017
Autori:Bavaresco L., Squeri C., Zamboni M., Lucini L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 46
a pagina 49
Una prova su Montepulciano e Ortrugo ha valutato l'effetto del chitosano sull'uva ricercandone l'incremento si sostanze utili ad indurre meccanismi di resistenza ai patogeni.
Una nuova organizzazione della potatura.
Anno:2017
Autori:Corradi C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 42
a pagina 45
L'autore affronta il tema della potatura della vite: manuale o meccanica e periodo ottimale per effettuarla e come organizzare il cantiere di lavoro.
Cinque sensi per una barrique.
Anno:2017
Autori:Terzoni M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 38
a pagina 40
Attraverso alcune interviste ad enologi di aziende prestigiose l'autore cerca di individuare le linee guida per la scelta di una buona barrique per l'invecchiamento ottimale dei vini.
L'IoT in barricaia.
Anno:2017
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (7) da pagina 34
a pagina 36
Molti sono i dispositivi a disposizione dell'enologo per il monitoraggio del processo di affinamento dei vini. SE ne descrivono alcuni come il tappo intelligente Winegrid.
