unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
La domanda non è lapalissiana, come afferma l'autrice. L'azione degli antociani è soggetta a molte variabili e il colore dei rossi varia in gradazioni infinite, oggi misurabili.
Gli enzimi in enologia.
Anno:2017
Autori:Martelli E.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 24
a pagina 28
Si analizza l'importanza degli enzimi in enologia, valutando i preparati presenti in commercio nelle loro capacità di agire su fasi delicate come macerazione pellicolare, chiarifica ed estrazione di colore ed aromi.
Gelate tardive, ci si può difendere?
Anno:2017
Autori:Gily M.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 20
a pagina 23
Alla luce dei danni dovuti alle gelate di fine aprile l'autore indaga i possibili mezzi di difesa contro un fenomeno che potrebbe ripetersi, considerati gli inverni miti che anticipano il germogliamento.
Le vendemmiatrici non fanno più paura.
Anno:2017
Autori:Giordano D.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 16
a pagina 19
Molti dei punti deboli delle vendemmiatrici sono stati risolti con i modelli di ultima generazione, come la presenza di corpi estranei (foglie, tralci, erba), altri, come l'ammostamento, vanno gestiti in fase post-raccolta.
Biodiversità e salute dei suoli viticoli.
Anno:2017
Autori:Valenti L:, Ghiglieno I., Tonni M., Donna P.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 12
a pagina 15
Si presentano alcuni metodi per valutare lo stato di salute dei suoli viticoli e diversi progetti capaci di misurare la biodiversità in vigneto, attraverso appositi protocolli.
Difesa biologica.
Anno:2017
Autori:Burroni F., Pierucci M.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 10
a pagina 11
L'articolo sintetizza i principi attivi, sia sul mercato che di prossima introduzione, disponibili per una difesa biologic del vigneti in relazione alle principali crittogame, ma utili anche per una lotta agli insetti nocivi.
Azoto.
Anno:2017
Autori:Castaldi R.
Rivista:Millevigne
N°2 da pagina 6
a pagina 8
L'azoto è un elemento fondamentale per uno sviluppo otiimale della vite, specialmente nel corso della fioritura: se ne descrivono funzioni, sintomi di carenza ed eccesso e tecniche di somministrazione.
Vola l'export dei vini bio italiani.
Anno:2017
Autori:Taglioni M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°90 (25) da pagina 35
a pagina 37
Wine Monitor Nomisma ha presentato i dati delle vendite di vini biologici italiani, svelando un trend in crescita costante. A fare la parte principale non è il mercato interno, pur ottimo, ma l'export.
La crescita che conta.
Anno:2017
Autori:Flamini C.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°90 (25) da pagina 3
a pagina 15
Un lungo "dossier" a cura dell'autore fa il punto sui numeri dei vini frizzanti europei. Partendo da un bilancio del 2016 si analizzano i trend per l'anno in corso, i Paesi produttori e i mercati più favorevoli.
Nuove cime per le bollicine altoatesine.
Anno:2017
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (4) da pagina 150
a pagina 153
L'autrice racconta la vitivinicoltura altoatesina. Un piccolo territorio, con grande diffusione di frutticoltura, che ha saputo difendere, salvaguardare e valorizzare le vigne e i vini diventanto terra di eccellenze enoiche.
