Prove di potatura per indurre il risanamento dalla flavescenza dorata nella cv Glera.

Quattro anni di osservazioni su cv Glera havvo valutato gli effetti della capitozzatura su viti affette da Flavescenza dorata, come possibile spinta al recovery.

Valutazione biennale dell'attività di vari formulati a base di fosfonati contro l'oidio della vite.

Fosfonati a base di potassio, rame e alluminio sono stati sperimentati per due anni contro E.necator dimostrando di saper ridurre l'intensità della malattia rispetto ad un testimone non trattato.

Esperienze con una nuova formulazione di cimoxanil e zoxamide (Lieto SC) per la difesa antiperonosporica della vite.

Il biennio 2014-2015 ha previsto una prova per testare una nuova miscela cimoxanil / zoxamide contro Plasmopara viticola. Ottima la protezione del grappolo.

Efficacia di nuovo sistema di confusione sessuale (Cidetrak EGVM) per il controllo della tignoletta della vite.

4 anni di prove in Emilia Romagna e veneto hanno confermato l'ottima efficacia delle trappole Cidetrak, per la confusione sessaule di Lobesia botrana.

Controllo di Planococcus ficus con applicazione della confusione sessuale su ampie superfici di vite da tavola.

Visto il dilagare della cocciniglia farinosa su uva da tavola una prova sperimenatle ha confermato la buona efficacia di dispenser per la confusione sessuale.

Dinamiche delle popolazioni di Scaphoideus titanus nei vigneti e negli ambienti limitrofi.

Il monitoraggio dell'insetto vettore della FD è fondamentale per comprendere e contrastare lo sviluppo della malattia.

Le donne, la tavola, il vino nell'antichità.

Dalle origini della vitinicoltura, fino all'impero romano, passando per le società etruca, ebraica ed ellenica, l'autore analizza il ruolo della donna in rapporto alla tavola e al vino.

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Trattamenti dell'uva da vino post-raccolta con ozono gassoso e acqua ozonizzata.

Si valuta l'azione dell'ozono come sanitizzante e selezionatore delle popolazioni di lievito sulle uve appena raccolte, osservandone quindi gli effetti sulla buccia e la sua durezza per l'estraibilità degli antociani.

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L'applicazione fogliare di specifici derivati di lievito migliora la maturazione delle uve.

Si analizzano gli effetti sulla maturazione e sui livelli aromatici di Syrah e Pinot grigio di un preparato a base di lievito da applicare a livello fogliare.

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Chiusure: i conti tornano.

Quali sono le caratteristiche che fanno di un tappo la chiusura ideale per il vino? Difficile dirlo. L'autore ci prova con tanto di costi di sughero, tappi sintetitici, in vetro, a vite…

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