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Anno:2016
Autori:Corradi C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 da pagina 28 a pagina 30
I vantaggi di drenaggi realizzati in fase di preparazione pre-impinato del terreno sono molteplici: poca manutenzione, eliminazione di fossi e scolini e buona compatibilità con l'irrigazione a goccia.
Anno:2016
Autori:Ponzi G.P.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 50 a pagina 54
Anche il Sangiovese approda alla vinificazione "in rosa" con un metodo Charmat breve. Dopo 4-5 settimane il vino viene già imbottigliato: occorre però scegliere i cloni che meglio si adattano alla pratica.
Anno:2016
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 46 a pagina 48
Il Metodo Martinotti-Charmat prevede la rifermentazione in autoclave nella preparazione di vini spumanti, per bollicine con sentori fruttati e freschi o aromatici.
Anno:2016
Autori:Ponzi G.P.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 42 a pagina 45
Le nuove varietà di vite resistenti a peronospora e oidio sono già in campo, in caso di Friuli e Vento addirittura autorizzate alla coltivazione.
Anno:2016
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 40 a pagina 41
L'Unione Europea sta valutando se alcune nuove tecniche di cisgenesi o genome editing debbano essere valutate alla stregua degli OGM e di conseguenza consentite nel nostro Paese in ambito vivaistico.
Anno:2016
Autori:Ponzi G.P.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 34 a pagina 38
L'autore riassume i dati complessivi della produzione vivaistica italiana, suddivisi per regione, analizzandone i punti critici e i trend favorevoli.
Anno:2016
Autori:Bonifazi L., Dominici E.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 28 a pagina 32
Zone viticole, varietà coltivate e tendenze commerciali della viticoltura cinese che, a differenza delle maggiori zone produttive europee, è in coatnta espansione nonostante una qualità ancora bassa del prodotto.
Anno:2016
Autori:Anzulovic Mirosevic D., Fontana M.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 18 a pagina 22
Tutti i pro e contro del consumo di vino, per fare chiarezza sul tanto dibattuto tema del rapporto vino e salute: si elencano i vantaggi di un consumo moderato e i danni di quello eccessivo.
Anno:2016
Autori:Rella M.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 14 a pagina 16
Il metodo di potatura Simonit&Sirch viene applicato anche in caso di mal delll'esca come dendrochirurgia, ovvero asportazione del legno infetto con un'apposita piccola motosega.
Anno:2016
Autori:Sequino S.
Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 10 a pagina 12
Il Testo Unico del vino, dopo tre passaggi legislativi; è approvato: eccone i punti principali. Software per la gestione dei dati di cantina, le autorizzazioni all'impianto e l'etichettature.