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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Drenaggi tubolari efficienti e longevi.

Anno:2016

Autori:Corradi C.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°1 da pagina 28 a pagina 30

I vantaggi di drenaggi realizzati in fase di preparazione pre-impinato del terreno sono molteplici: poca manutenzione, eliminazione di fossi e scolini e buona compatibilità con l'irrigazione a goccia.

Sangiovese rosato, questione di cloni.

Anno:2016

Autori:Ponzi G.P.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 50 a pagina 54

Anche il Sangiovese approda alla vinificazione "in rosa" con un metodo Charmat breve. Dopo 4-5 settimane il vino viene già imbottigliato: occorre però scegliere i cloni che meglio si adattano alla pratica.

Bollicine di qualità anche dall'autoclave.

Anno:2016

Autori:Tosi L.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 46 a pagina 48

Il Metodo Martinotti-Charmat prevede la rifermentazione in autoclave nella preparazione di vini spumanti, per bollicine con sentori fruttati e freschi o aromatici.

I nuovi vitigni resistenti sono già in campo.

Anno:2016

Autori:Ponzi G.P.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 42 a pagina 45

Le nuove varietà di vite resistenti a peronospora e oidio sono già in campo, in caso di Friuli e Vento addirittura autorizzate alla coltivazione.

Precision breeding. Si apre una nuova era?

Anno:2016

Autori:Tosi L.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 40 a pagina 41

L'Unione Europea sta valutando se alcune nuove tecniche di cisgenesi o genome editing debbano essere valutate alla stregua degli OGM e di conseguenza consentite nel nostro Paese in ambito vivaistico.

Le turbolenze della pre-moltiplicazione.

Anno:2016

Autori:Ponzi G.P.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 34 a pagina 38

L'autore riassume i dati complessivi della produzione vivaistica italiana, suddivisi per regione, analizzandone i punti critici e i trend favorevoli.

Il boom tumultuoso del secondo vigneto mondiale.

Anno:2016

Autori:Bonifazi L., Dominici E.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 28 a pagina 32

Zone viticole, varietà coltivate e tendenze commerciali della viticoltura cinese che, a differenza delle maggiori zone produttive europee, è in coatnta espansione nonostante una qualità ancora bassa del prodotto.

Vino e salute, un rapporto da rivalutare.

Anno:2016

Autori:Anzulovic Mirosevic D., Fontana M.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 18 a pagina 22

Tutti i pro e contro del consumo di vino, per fare chiarezza sul tanto dibattuto tema del rapporto vino e salute: si elencano i vantaggi di un consumo moderato e i danni di quello eccessivo.

Dendrochirurgia contro il mal dell'Esca.

Anno:2016

Autori:Rella M.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 14 a pagina 16

Il metodo di potatura Simonit&Sirch viene applicato anche in caso di mal delll'esca come dendrochirurgia, ovvero asportazione del legno infetto con un'apposita piccola motosega.

Dematerializzazione al via. La filiera è pronta?

Anno:2016

Autori:Sequino S.

Rivista:Vignevini N°43 (6) da pagina 10 a pagina 12

Il Testo Unico del vino, dopo tre passaggi legislativi; è approvato: eccone i punti principali. Software per la gestione dei dati di cantina, le autorizzazioni all'impianto e l'etichettature.