Toscana, la storia fa la differenza.

Storia della vitivinicoltura toscana attravesro le parole di Zefiro Ciuffoletti che ha pubblicato diversi volumi sull'argomento.

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Vino "naturale": tra natura e cultura.

L'autore cerca di fare chiarezza sui vini naturali, così spesso discussi, poco conosciuti, in previsione dell'uscita imminente del primo Disciplinare che tenta di regolamentare la materia.

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Imbottigliamento: l'ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno.

Dopo vari articoli che hanno analizzato il ruolo dell'ossigeno nella varie fasi della vinificazione si affronta il momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.

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Un buon recupero.

L'autore descrive il funzionamento degli atomizzatori a recupero, ovvero in grado di evitare inutili e nocive dispersioni nell'ambiente dei prodotti fitosanitari in eccesso.

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fertilizzazione, focus sul fosforo.

Solo partendo da un'accurata analisi del terreno è possibile stabilire un piano di fertilizzazione del vigneto: necessità della vite, assorbimento dei nutritivi, valore dei vari elementi con particolare attenzione al fosforo.

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Esca e malattie del legno.

Si affrontano tutti gli aspetti delle malattie del legno come il Mal dell'Esca che nel 2016 si è manifestato con preoccupante intensità: possibili cause, sintomi per riconoscerlo e rimedi.

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Peronospora. Esperienze di difesa biologica ed ecosostenibile con formulati rameici.

Una prova pluriennale ha testato su cv Teroldego l'efficacia di fungicidi rameici a bassi dosaggi nel controllo di Plasmopara viticola in un vigneto della Piana Rotaliana in trentino.

I sistemi di gestione delle acque di lavaggio.

Ecco come funzionano gli impianti ad osmosi inversa e pilota ad ozono per il lavaggio dei mezzi dopo i trattamenti fitosanitari in campo.

Soluzioni per un'efficiente pulizia dei mezzi a fine trattamento.

Gli autori spiegano come gestire correttamento il lavaggio delle attrezzature in campo al termine dei trattamnenti secondo le regole previste dal PAN.

La gestione delle infestanti nelle colture arboree.

Gli autori offrono una visione ampia sulla gestione delle infestanti sia nell'interfila che nel sottofila: i vari diserbanti e come agiscono, ma anche una gestione integrata di queste pratiche di contenimento.